Maak je klaar om roze te drinken na een glas rosé. Hier is een scala aan slokjes om te proberen, van een oogst van gins bloosde ballet-slipper roze tot bruisende ciders en een pittige grapefruitlikeur, precies goed om feestelijke cocktails te prikkelen.

Gin met een tint

Producenten van sterke dranken hebben een reeks creatieve roze gin-bottelingen geïntroduceerd die zijn ontworpen om gin-tonics en andere cocktails op te fleuren. Gin en Angostura-bitters werden ooit gemengd om zeeziekte bij de Royal British Navy te onderdrukken, en Pink Gin werd een modieuze cocktail in het 19e-eeuwse Engeland. Sommige, zoals The Bitter Truth Pink Gin, zijn een knipoog naar die geschiedenis, terwijl andere hun kleur te danken hebben aan een breder scala aan ingrediënten of technieken.

The Bitter Truth Pink Gin

Deze Duitse distilleerder maakt ook bitters, die hier met gin worden gemengd tot een bleke anjer- roze plengoffer ​Het is lichtzoet in de mond, met hints van lychee, grapefruitschil en anijs. Aanbevolen als topping met tonic voor een blozende G&T. ($ 35)

Dillons Rose Gin

Technisch gezien een op gin gebaseerde likeur, deze is doordrenkt met rozenbottels en bloemblaadjes en gezoet met turbinado-suiker. Het resultaat is een rose gin met een blozende tint en bijna amaro-achtige kruidachtigheid die een afwerking biedt van verkwikkende roze peperkorrels. ($ 50)

The Revivalist Solstice Expression

Dit robuuste, heerlijk sappige gin wordt afgewerkt in voormalige rode wijnvaten, wat een roségouden tint en veel gedroogde kersen- en kruidenaroma's oplevert. Probeer dit eens in een cocktail in Manhattan-stijl, gegarneerd met een kers. ($ 40)

Wölffer Estate 'Pink' Gin

Deze wijnmaker uit Long Island distilleert zijn kleine batch gin op basis van rosé en giet er jeneverbessen in. Dit gin biedt een uitgesproken fruitige geur die frisse frambozen suggereert, plus hints van suikerspin zoetheid, piny jeneverbes en anijs. ($ 34/375 ml)

De miljonaircocktail

Heerlijke likeuren

Lillet Rose

Voor fans van vermout en low-proof cocktails is dit aperitief op basis van wijn, verlevendigd door kleine hoeveelheden fruitlikeuren, een mooi alternatief. Lillet Rose speelt ook goed in mixdrankjes en stoten. Roer het door martini's of mousserende wijn, of serveer het gekoeld met een krul sinaasappelschil om gemakkelijk direct in de lente te nippen. ($ 20)

Tempus Fugit Kernel Crème

Een essentieel ingrediënt voor Pink Squirrel-cocktails, deze granaatkleurige likeur is gestileerd volgens een historisch 19e-eeuws Frans recept. Kernel Cream is gemaakt met gedistilleerde abrikoos, kersenpitpitten en bittere amandelen voor een marsepeinachtige smaak. ($ 40)

LiDestri Pink Lemon Likeur

Denk aan 'roze limonade.' We zullen niet beweren dat dit de meest natuurlijk getinte limoncello op de markt is, maar het is zoetzure smaak en een dwangmatig gemakkelijke sipper. Dit likeur is als gesmolten citroensorbet in een glas. ($ 22)

Giffard Pink Grapefruit Cream

Deze aromatische grapefruit likeur is heerlijk genoeg om puur te nippen, maar het is ook een opmerkelijk veelzijdige mixer. Sommige barmannen verhullen het als hun geheime wapen en noemen het 'moussesap'. Probeer het met Tequila voor een draai aan de klassieke Paloma. ($ 25)

Wolfberger Litchi

Zoek naar een mooie bleekroze blos en een krachtig bloemig aroma zoals rozenwater. De smaak is scherp, helder en verrukkelijk, die vervaagt tot bloemig in de afdronk. Dit geest is gemakkelijk te drinken en licht, dit zou ideaal zijn overgoten met mousserende wijn. ($ 44)

Blozende ciders

Voor de ultieme natuurlijk roze tint, zoek naar ciders gemaakt van roodvlezige appelvariëteiten zoals het Franse Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche ($ 8) of Alpenfire Glow ($ 28) uit de staat Washington, een cider voor één variëteit gemaakt van Aerlie Red-appels.

Veel producenten gebruiken hibiscusbloesems om ciders en bieren een bloemige melodie en een levendige magenta gloed te geven. Voorbeelden zijn Het hibiscusseizoen van de gewone cider ($ 10/12-oz 4-pack) en Hibiscus Cider van de harpoen ($ 11/12-oz 6-pack).