Na een lange dag in de brouwerij of een intense ronde van proeverijen, zullen veel brouwers, enigszins niet verrassend, hunkeren naar een slokje van iets anders. Terwijl sommigen kiezen voor wijn of cider , vele anderen grijpen naar een cocktail.

Verliefd op de creativiteit van barmannen die sterke drank kunnen combineren met eindeloze andere ingrediënten om nieuwe, opwindende smaakcombinaties in één portie te verpakken, was het slechts een kwestie van tijd voordat sommige brouwers hun verliefdheid zouden integreren in bierervaringen. Hier splitsen we drie recente releases op die precies dat doen en werpen we licht op de klassieke cocktails die hen inspireerden.

De cocktail: Pijnstiller

Een draai aan de Pina Colada , dit is een klassieke tiki cocktail ​Er is enige discussie over wie de combinatie van rum, ananassap, sinaasappelsap en kokosroom als eerste heeft gemengd, maar de meeste prijzen Daphne Henderson van de Doorweekte Dollar Bar op het eiland Jost Van Dyke, Britse Maagdeneilanden in de jaren zeventig.

Het bier: Ecliptic Brewing star Flying Tropical Ale

Oregon's Ecliptisch brouwen gebruikte alles onder de zon om dit bier te maken, ontworpen om de tiki-favoriet na te bootsen. Met een alcoholvolume van 8% (abv), gebrouwen met hop die tropische fruitsmaken geeft en wordt gedoseerd met kokos, ananas en mangopuree.

Zes bieren geïnspireerd op klassieke cocktails

De cocktail: Oranje Crush

Denken Mimosa met een extra kick. Uitgevonden in 1995 in Ocean City, Maryland, de drank is genoemd naar het hulpmiddel dat verse sinaasappels vermaalt. De resulterende OJ wordt geponst met wodka en sinaasappellikeur, plus een scheutje limoen-limoen frisdrank.

Het bier: Flying Dog Brewery Orange Crush

Ook gemaakt in Maryland, deze 8% alc maar barst uit het glas met levendige sinaasappelschil, gaat over in zoete pulparoma's en eindigt met een pittige citrusvrucht. Met een vleugje alcoholische hitte is het een eerbetoon aan een geliefde staatsdrank.

De cocktail: Mojito

De traditionele highball van Cuba, de clubcultuur van Miami, maakte dit populair drinken Stateside in de jaren negentig. In het benauwde klimaat van de regio is het de ultieme opfriscursus. Maar rijkelijk overgoten met sodawater, is deze mix van munt vermengd met suiker, witte rum en limoensap net zo opwekkend als de seizoenen kouder worden.

Het bier: Bolero Snort Brouwerij Moojito

Als het iets te vroeg is om van een cocktail te genieten, kies dan voor deze 4,5% alc opslag gemaakt met munt en limoen. Een vlezige noot van limoensap vermengt zich met een aardse, kruidige zachtheid, en het cracker-achtige moutlichaam behoudt de knapperigheid.