Lodi's experiment met klein worden
De Sacramento-San Joaquin Delta strekt zich uit tussen het laaggelegen Sacramento en Stockton en spoelt zich door vingervormige rivieren en kreken.
Hier heerst Lodi als een krachtige wijnregio.
Generaties lang heeft het gebied zijn stempel gedrukt op de verkoop van druiven en het maken van wijnen voor tientallen grote bedrijven. Opvallend divers, het is ook de thuisbasis van bijna 100 regionale wijnmakerijen.
Gelegen langs de Mokelumne-rivier, ondersteunt het centrum van Lodi een levendige restaurantscène die is geïnspireerd op de overvloed aan verse producten uit de regio.
Van Alicante Bouschet tot Zinfandel
Zinfandel is een groot deel van de geschiedenis van Lodi, evenals verschillende soorten die belangrijk zijn voor de voornamelijk Italiaanse families die hier hun intrek namen, zoals Alicante Bouschet, Barbera, Petite Sirah en Primitivo.
Met land dat relatief goedkoop is, is Lodi een kosteneffectieve plek om te boeren, waardoor zowel de populaire als de avontuurlijke mensen kunnen gedijen.
Producenten groot en klein maken intrigerende stijlen van Lodi-wijnen van zowel historische variëteiten als meer avontuurlijke druiven zoals Albariño en Monastrell.
Lodi, een boerendorp sinds 1874, toonde een talent voor het verbouwen van watermeloenen, granen en Tokay-tafeldruiven. Het werd voor het eerst erkend als een unieke wijnbouwregio in 1956 en werd in 1986 een officieel Amerikaans wijnbouwgebied (AVA).
Wat we universeel Lodi noemen, is eigenlijk een verzameling van zeven appellaties: Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River en Sloughhouse, elk met kleine variaties in klimaat en geografie.
Het nabijgelegen Clarksburg, ten westen van de officiële Lodi AVA, wordt soms ook op één hoop gegooid. Clarksburg, een koelere appellatie die wordt beïnvloed door de nabijheid van de Delta, staat bekend om de fijne Chenin Blanc, ooit verklaard door Gerald Asher in Gastronomisch als 'de juiste druif op de juiste plaats'.Clarksburg is de thuisbasis van Bogle wijngaarden , een beroemd familiebedrijf met waarde in gedachten.
Landbouw - waaronder veel oude wijnstokken - gedijt goed in Lodi's fijne zand-leemgrond. Afkoelende Delta-winden die van de Mokelumne-rivier af stromen, creëren een mediterraan klimaat.
Decennia lang verbouwden boeren tafeldruiven die werden gebruikt als basis voor cognac-, sherry- en portwijnen. Derde generatie teler Steve Borrabegon met het maken van wijn voor zijn familie in 1967, na bijna een decennium van succes begon Steve formeel Wis wijngaarden De wijnmakerij,op 30 hectare van wat nu een eeuwenoude boerderij is,werd in 1975 verlijmd
Borra werd een van de eerste Lodi-wijnboeren die zich na het verbod vestigde met wijndruiven. Vervolgens zalfde Robert Mondavi, die zijn vormende jaren in Lodi doorbracht, het gebied op een veel grotere manier zalfde.
Mondavi had al de Robert Mondavi Winery in Napa Valley opgericht en kocht in 1979 land en historische gebouwen aan Woodbridge Road. Woodbridge-wijnmakerij werd al snel het meest erkende Lodi-merk ter wereld.
Het behoudt dat onderscheid, ook al is Mondavi de man allang gepasseerd en is de megawijnmakerij nu eigendom van Constellation-merken Andere grote producenten in de buurt zijn onder meer Gevoelige wijngaarden en Michael David Winery
Geschiedenis en uitvinding
De illustere geschiedenis van het gebied zou niet compleet zijn zonder de lokale bevolking Michael Crete en Stuart Bewley te noemen. In 1980 introduceerden ze 's werelds eerste wijnkoeler, Bartles & Jaymes.
Lodi heeft meer dan 100.000 hectare aan wijndruiven, waarvan een groot deel in grootschalige wijnen. De regio toont echter steeds vaker innovatieve microproducenten zoals Bokisch , Wissen, Fields Family Wijnen McCay Cellars m2 Wijnen en Bekladden
Generaties regenereren nu
Veel van deze kleine producenten hebben hier wortels die generaties overspannen, en willen nu de wereld laten zien wat Lodi kan.
Zelfs bij Zinfandel zijn er veranderingen gaande. Kleine producenten, zoals Fields Family, maken wijnen die zijn aangewezen als wijngaard. Ze zijn hands-on in het veld en hands-on in de kelder.
Ze produceren kleine partijen, gaan licht op de nieuwe eik (meestal Frans) en vertrouwen zoveel mogelijk op inheemse gisting.
De resulterende Zins hebben een behoorlijk aromaat, karakter en complexiteit zonder overdreven of zwaar te zijn. Ze vertonen structuur, evenwichtige zuurgraad en goed geïntegreerde tannines en presenteren een mooi samenspel van rood fruit met donkerdere fruitcomponenten. Ze leveren meer dan kwaliteit in verhouding tot de prijs.
De in Napa gevestigde wijnmaker Jim Moore bracht een groot deel van zijn carrière door bij Robert Mondavi Winery en Bonny Doon. Onder zijn label Druiven , maakt hij een Moscato Secco van in Lodi gekweekte Moscato Giallo-druiven met een laag alcoholgehalte en een prijs van minder dan $ 20.
Hij produceert ook een Vermentino die hij 'de denkende man's Pinot Grigio' noemt.
Moore zegt dat hij van Lodi koopt omdat het goedkoper is dan Napa, en niemand zou met hem gokken op dit soort avontuurlijke, esoterische druiven.
Hij denkt dat zijn wijnen consumenten interesseren die willen experimenteren. Bovendien wil Moore Lodi helpen uit te breken als een regio die zich identificeert met kleine, speciale wijnmakers.
Een talent met niche
Silvaspoons wijngaard in Lodi's Alta Mesa AVA is een andere bekende en gerespecteerde naam. Het is gespecialiseerd in ongebruikelijke (voor Californië) variëteiten zoals Verdelho en Torrontés, een lichte, exotische druif afkomstig uit Argentinië.
Niemand mag meer een niche zijn dan Barbara Huecksteadt Hux wijngaarden in de Mokelumne River AVA.
Ze kweekt uiterst zeldzame Marzemino, een Noord-Italiaanse druif die grote, zwarte wijnen produceert die dik en vlezig zijn, vergelijkbaar met Tannat. Ze wijdt twee eenzame rijen aan Marzemino, de laatste druiven die rijpen op haar landgoed van 3½ hectare.
Ze maakt maar heel weinig flessen, maar de wijn is het waard om te vinden. Het is schitterend in framboos, aardbei en violet, en helder, intens fruit.
Omdat Marzemino in de Verenigde Staten niet officieel wordt erkend als druivensoort, wordt het gewoon 'rode wijn' genoemd.
Oude wijnstokken, nieuwe trucs
Oude wijnstokken, nieuwe trucs Lodi's jonge wijnmakers worden creatief met de erfgoeddruiven uit de regio.
INikNemakers hebben goud gevonden in de eeuwenoude Bechthold Vineyard , de oudste continu gecultiveerde wijngaard in Lodi.
Oorspronkelijk geplant in 1886, omvat het 25 hectare knoestige, door het hoofd getrainde wijnstokken waarvan ooit werd gedacht dat het Black Malvoisie was.
De variëteit bleek Cinsault te zijn, een obscure, lichtgekleurde, zacht geparfumeerde rode druif afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, die doorgaans wordt gebruikt als blendcomponent.
Geplant door dezelfde familie die Lodi's oprichtte Jessie's Grove Winery , het is misschien wel de oudste wijngaard van Cinsault ter wereld. Stoffig en diepgeworteld, het laagproductieve blok wordt droog gekweekt.
Zodra werd ontdekt dat de aanplant Cinsault was, Bonny Doon Vineyard Randall Grahm begon rond te snuffelen. Binnenkort, Tegan Passalacqua van Turley wijnkelders , Gideon Beinstock of Clos Saron en anderen maakten bloemrijke, frambozen-heerlijke Bechthold Vineyard-wijnen.
Een van de eerste jonge wijnmakers uit Napa die de oude wijnstokken ontdekte, Jillian Johnson maakt een Bechthold Cinsault onder haar label Onesta.
De wijn is gemaakt van druiven uit de laagste opbrengst van de wijngaard en heeft een vleugje rabarber, kersen en kardemomkruiden, met gematigde tannines en een fluweelzachte middellange smaak.
L. odi's beste variëteiten
Zinfandel
Over het algemeen zijn Zinfandels aan de oostkant diep en rijk met smaken van zwarte thee en stoffige chocolade Zinfandels aan de westkant zijn rond, weelderig en aards met een goede zuurgraad.
Chardonnay
Op grote schaal aangeplant langs de koelere westkant van Lodi, krijgt de druif een verscheidenheid aan karakters zoals elders in Californië, van groene appel en citrus tot meer wulpse tropische smaken.
Petite Sirah
Lodi Petite Sirah wordt vaak gemengd met Zinfandel en is rijk aan kruidige, broeierige bramen- en bosbessensmaken, met een diepe, rijke structuur van grove tannine.
Cinsault
Lodi's Cinsault, afkomstig van zeer oude wijnstokken, is licht van gewicht en alcohol, zacht maar toch gestructureerd, extreem geparfumeerd met sterke tonen van rabarber, aardbei en framboos.
Chenin Blanc
Dry Clarksburg Chenin Blanc heeft levendige aroma's van tropisch fruit en meloen met een ruime textuur en een heldere zuurgraad. Sommige producenten maken het in een Vouvray-stijl, met een vleugje restsuiker.
