Wijn En Popcultuur

Interview met de wijnliefhebbende leden van Bon Iver

Wijnliefhebber : Dus we hebben gehoord dat jullie een bijnaam delen tijdens een tour.
Obers: Ja, we werden tijdens de tour de 'Fancy Boys' genoemd, deels omdat onze buschauffeur ons afwisselend 'Quentin' en 'Crispin' noemde.

WIJ. : Wat leverde je die bijnamen op?
Rob Moose: We zijn nogal kritisch over wat we drinken - en we reisden met een cocktailpakket.

WIJ. : Zijn de andere bandleden zo specifiek in hun spiritkeuzes?
CJC: Een groot deel van de band geeft er de voorkeur aan om bij Guinness te blijven, maar [leadzanger] Justin [Vernon] is al lang een fan van Red Breast 12 Irish Whiskey. Toen we voor het eerst naar zijn huis gingen om het nieuwste album op te nemen, werden de bovenkanten van zijn keukenkasten gedomineerd door flessen ervan zover het oog reikte.

WIJ. : Over whisky gesproken - Rob, ben je lid van The Scotch Malt Whisky Society?
RM: Ik had het geluk dat ik The Scotch Malt Whisky Society tegenkwam tijdens een eerdere tour met de band Antony and the Johnsons. Een van mijn bandleden was een vriend van een lid van het filiaal in Edinburgh, en hij nam ons mee op een slechte avond. Het was absoluut magisch. Het was de eerste keer dat ik ooit whisky op vatsterkte probeerde, en de smaken waren aangrijpend en rauw en veranderden op interessante wijze met de kleinste toevoeging van water. Ik was behoorlijk verslaafd. Lid zijn biedt een geweldige kans om geweldige en zeldzame Scotches te kopen tegen redelijk concurrerende prijzen.

WIJ. : Heb je tijdens je reizen met de band wijnmakerijen bezocht?
RM: C.J. en ik hebben op vrije dagen een paar trips georganiseerd tijdens de tour. Onze vriend, de wijncriticus James Suckling, hoorde dat we in Portugal zouden zijn en bracht ons in contact met Antonio Filipe van Symington Family
Landgoederen. Ze bezitten Graham's en een verscheidenheid aan andere Port-wijngaarden, en ze hebben echt voor ons gezorgd. Op twee afzonderlijke reizen werden we getrakteerd op privérondleidingen en proeverijen bij Graham's en Cockburn's. Een van mijn grote drinkprivileges tot dusver was het proeven van de Queen Elizabeth Jubilee-fles uit Grahams vintage uit 1952! Antonio bracht ons ook 's middags naar de Douro om zijn vrienden te bezoeken bij Niepoort Wines, waar we werden getrakteerd op een ongelooflijke lunch en een uitgebreide proeverij met de wijnmaker. Al met al proefden we die dag iets van 12 wijnen en 10 Ports. Het was gek.

WIJ. : Wat zijn enkele van uw favoriete plekken in uw geboorteplaats, New York City?
CJC: De laatste tijd zijn we grote fans van The Ten Bells aan de Lower East Side. Ze hebben echt interessante natuurlijke wijnen, heerlijk eten en super bekwaam personeel.