Laat de bloemen en het snoep achterwege - geef je lieverd wat hij of zij echt wil op Valentijnsdag: een zwoele slok. Of ze nu afrodiserende ingrediënten bevatten of je favoriete geest een sexy draai geven, imbibers zullen vallen voor een van deze vijf liefdesdrankjes gemaakt door de beste mixologen van het land. En voor het geval je je afvraagt ​​welke ingrediënten worden verondersteld om dingen op te fleuren, hebben we een lijst gemaakt van de zes beste afrodisiaca van het Museum of Sex in New York City.

Pittige Valentijn

Recept met dank aan Scott Fitzgerald, hoofdmixoloog bij Mulberry-project , New York City

'Chilipepers bevatten capsaïcine, een chemische stof die bij consumptie de hartslag en de gevoeligheid van zenuwuiteinden verhoogt', zegt Fitzgerald. Zijn Spicy Valentine is een brouwsel op basis van rum dat een kick krijgt van Thaise chili.

'Pittig eten en drinken stimuleert de afgifte van endorfines, neurotransmitters die een gevoel van natuurlijke high geven, die over het algemeen ook vrijkomen tijdens geslachtsgemeenschap.'

6 stukjes watermeloen, plus extra voor garnering
1 Thaise chili
2 ons Brugal Extra Dry rum
1 ounce limoensap
¾ ounce eenvoudige siroop

Meng watermeloen en chili in een shaker. Voeg rum, limoensap en eenvoudige siroop toe. Goed schudden en fijn zeef in een stenen glas. Garneer met een stuk watermeloen.

Aardbei ouderwets

Recept met dank aan Andrew Foulk, directeur dranken bij De mengkamer bij JW Marriott Los Angeles L.A. LIVE Hotel, Los Angeles

'Dit is een geweldige Valentijnsdagcocktail voor whiskyliefhebbers', zegt Foulk. 'Het is een geweldige draai aan het klassieke ouderwetse, met een vleugje zoet maar met een scherpe afdronk.'

1 suikerklontje
3 scheutjes Peychaud's bitters
2 ons met aardbeien doordrenkte Breaking and Entering Bourbon (recept hieronder)
Gedroogde aardbeienchip, voor garnering

Muddle suikerklontje met bitters in een mengglas. Voeg bourbon met aardbeien toe en roer met ijs. Zeef het mengsel over ijs in een glas met rotsen. Garneer met een gedroogde aardbeienchip.

Bourbon met aardbeien

1 kopje verse aardbeien
1 fles Breaking and Entering Bourbon

Combineer aardbeien en Bourbon in een glazen pot. Sluit af en laat enkele dagen in de koelkast trekken. Zeef de bessen eruit.

The Love Unit

Recept met dank aan Ryan Magarian, drankenconsulent bij Hyde Beach , SLS Hotel South Beach, Miami

'De Love Unit-cocktail begint zoet, maar heeft een verrukkelijke, pittige afdronk', zegt Magarian. 'Het is het drankje voor een perfecte Valentijnsdag.'

1½ ounces Belvedere-wodka
½ ounce Absolut Vanilla
1 ounce rode paprikasap
¼ ounce grapefruitsap
¾ ounce limoensap
¾ ounce eenvoudige siroop
Rode paprika ring, voor garnering
Vers basilicumblad, voor garnering

Combineer wodka, vanille, sappen en siroop in een mengglas. Goed schudden gedurende 6 seconden. Zeef in een martini- of cocktailglas gevuld met vers ijs. Garneer met de rode paprika-ring en het basilicumblad.

Liefdesdrankje nummer 9

Recept met dank aan Paul Sauter, mixoloog bij Kleine markt , Chicago

'Granaatappels worden verondersteld een teken van vruchtbaarheid te zijn vanwege de grote hoeveelheden zaden, maar wat nog belangrijker is, ze laten [deze] drank knallen van smaak', zegt Sauter, die ook opmerkt dat 'de granaatappel de cocktail een heel rijke kleur geeft. , wat perfect is voor Valentijnsdag. '

1 ounce Corzo Tequila
1 ounce donkere rum
4 theelepels bruine suikersiroop (gelijke delen bruine suiker en water)
1 theelepel granaatappelsap
½ limoen
½ citroen
3 stukjes sinaasappel, voor garnering

Kook water in een kleine steelpan op middelhoog vuur en los bruine suiker op om bruine suikersiroop te maken. Schil de limoen- en citroenhelften in een glas. Snijd de limoen en de citroen in partjes en pers er twee in het glas. Voeg de siroop toe en roer. Voeg het granaatappelsap toe, roer goed om te combineren en giet het mengsel in een glas met rotsen of pint. Garneer de drank met de stukjes sinaasappel.

Erogene zone

Met dank aan Kit Stanley, mixoloog bij Oral Fix Café in het Museum of Sex, New York City

Deze pittig-zoete sipper 'zal je avond een beetje pit geven', zegt Stanley. Het bevat ook versgesponnen aardbeien-suikerspin, wat zorgt voor een leuke traktatie in de MoSex-bar. Maar als je de versgesponnen variant niet kunt krijgen, kan suikerspin in zakken [zoals Fluffy Stuff] thuis recreëren vervangen.

1½ ounce chili-wodka (recept hieronder)
1 stuk aardbeien suikerspin
4 ons Perrier

Giet de met chili doordrenkte wodka in de champagnefluit. Scheur een stuk suikerspin af om het glas te vullen en giet Perrier-likeur erover.

Met chili doordrenkte wodka
1 Serrano-chili, gesteeld, zonder zaadjes en in de lengte in vieren gedeeld
1 jalapeno-chili, gesteeld, zonder zaadjes en in de lengte in vieren gedeeld
1 habanero chili gesteeld, gezaaid en in de lengte in vieren gedeeld
1 fles wodka van 750 ml

Doe de pepers in een grote glazen bak, voeg de wodka toe en sluit de dop goed af. Laat 48 uur op kamertemperatuur staan ​​en schud het een of twee keer per dag zachtjes. Zeef de geïnfuseerde wodka terug in de originele fles en zet hem in de koelkast tot hij klaar is om te serveren.

---

Zes afrodiserende ingrediënten

Het Museum of Sex heeft deze korte lijst met veel voorkomende afrodisiaca van over de hele wereld aangeboden. Gebruik enkele van deze ingrediënten om uw Valentijnsdag-drankjes en -gerechten op smaak te brengen.

Honing
Oude verwijzingen naar de sensuele kwaliteiten van honing zijn te vinden in Soemerische teksten die verwijzen naar Inanna, de godin van seksuele liefde en vruchtbaarheid. In de Yoruba-mythologie gebruikte de liefdesgodin Oshun honing als verleidingsinstrument en verspreidde het over haar lippen. In het oude Griekenland stond honing bekend als de nectar van Aphrodite, waaraan afrodisiaca hun naam ontlenen.

Kaneel
Gebruikt in bereidingen over de hele wereld, duikt kaneel op in het Midden-Oosten, Europa, Azië en Amerika. Een bijbelgedeelte (Spreuken 7:17) maakt zelfs melding van het kruid in een waarschuwing tegen overspelige vrouwen: “Ik heb mijn bed geparfumeerd met mirre, aloë en kaneel. Kom, laten we ons tot de ochtend vullen met liefde. '

Chocolade en vanille
Vanille werd verbouwd door de Totonac-bevolking in het oude Mexico, wiens Xanat-mythe verwijst naar de vanille-orchidee. Chocoladedranken werden gedronken door de Maya- en Azteekse bevolking van Meso-Amerika vóór de Spaanse verovering, en chocolade was de basis voor een populair afrodisiacum, bekend als atextli, gemaakt van een pasta van cacaobonen en maïs gemengd met macaxochitl (Mexicaans peperblad) en tlilxochitl (vanille) . De beruchte Azteekse keizer Montezuma zou een variatie van atextli drinken voordat hij zijn vrouwen bezocht.

Saffraan
Saffraandraden werden door rijke families in het oude Rome op de bruidsbedden van pasgetrouwde stellen gegooid, terwijl in het oude Egypte Cleopatra saffraan aan haar badwater toevoegde om de gevoeligheid van haar huid te vergroten. Wetenschappers hebben bewezen dat saffraan de verwijding van bloedvaten verhoogt, wat de effectiviteit van dit ritueel bevestigt.

Kardemom
Alom beschouwd als een afrodisiacum in Arabische culturen, komt kardemom prominent voor in het 15e-eeuwse erotische werk 'The Perfumed Garden of Sensual Delight', een van de meest bekende Arabische sekshandleidingen.

Gember
Bekend om zijn medicinale en afrodiserende eigenschappen, krijgt het een speciale sectie in het 10e-eeuwse Salerno Book of Health, waarin klassieke, joodse en Arabische geneeswijzen zijn opgenomen. “In de maag, lendenen en in de longen / Lof van hete gember mag terecht worden gezongen. Het lest de dorst, herleeft, prikkelt de hersenen / En op oudere leeftijd wekt jonge liefde weer op. '