Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Dag 5: The Good, the Great and the Best

VANDAAG:



De eersten: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, Graves: rood en wit

ZIE OOK:



Bordeaux En Primeuer Dag 1: Sauternes

Dag 2: Saint-Emilion en Pomerol

Dag 3: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

Dag 4: Saint-Julien, Saint-Estèphe en Pauillac

De eigenaren van het Bordeaux-kasteel kwamen samen in één kamer, aten kleine hapjes en dronken wijn, en keken tevreden toen ze nadachten over de verslagen van de en primeur-proeverijen van deze week.

Nou, dat zouden ze moeten doen. Want dit is niet alleen een geweldige vintage, zoals ik gisteren meldde, dit is ook een vintage waar de markt misschien - en ik benadruk misschien - is teruggekeerd. Meer dan 6.000 bezoekers registreerden zich naar smaak, het grootste aantal ooit. De grootste contingenten, buiten Frankrijk, waren afkomstig uit het VK, de Verenigde Staten en China, volgens Sylvie Cazes-Régimbeau, voorzitter van de Union des Grands Crus die de proeverijen van de week organiseerde.

Kopers, journalisten en vrienden proefden de heerlijkste wijnen die Bordeaux heeft geproduceerd, zeker sinds 1990, en mogelijk sinds 1982, afhankelijk van de aanwezige chateau-eigenaar. Cazes-Régimbeau, wiens familie eigenaar is van Château Lynch-Bages in Pauillac, vergeleek dit jaar met 1989, zoals ze 2009 omschreef als 'krachtig, rijk, pittig - de ultieme vintage.'

“Het is een van die jaren waarin je zowel op rechteroever als op linkeroever succes hebt. Het weer was goed voor iedereen ”, zei Jean-René Matignon van Château Pichon-Longueville in Pauillac. Pichon maakt deel uit van AXA Millésimes dat ook eigendommen heeft in Sauternes en Pomerol. Het was geen gelijkmatig groot jaar zoals 2005, maar de merlot van Pomerol, de cabernet franc van Saint-Emilion en de cabernet sauvignon van de Médoc produceerden allemaal indrukwekkende wijnen. Dat is niet te vergeten de prachtige zoete wijnen uit Sauternes.

De proeverij van vandaag voegde nog een categorie sterren toe: het droge wit van Pessac-Léognan en de Graves. Veel rijker dan die uit 2007, het laatste mooie jaar voor droge witte wijnen, de wijnen hebben kruiden, fruit zoals abrikozen en peren en een enorme intensiteit van smaak. Toch hebben ze, net als de rode wijnen, een fantastische frisheid behouden, citrustig en doet denken aan de kruidachtige smaak van sauvignon blanc.

Met succes uit elke regio is het dus moeilijk om een ​​wijn van het jaar te kiezen. Sterren voor mij waren Château Palmer in Margaux en Château Pontet-Canet in Pauillac. Beiden bereikten grootsheid door voort te bouwen op de vele kwaliteiten van het jaar, terwijl het unieke karakter van hun terroir en stijl nauwgezet bewaard bleef. Dat maakt ze allebei enorm succesvolle wijnen.

Er is echter één wijn die zich onderscheidt van alle andere in 2009. Mijn onderscheiding Wine of the Vintage zou naar Château d'Yquem moeten gaan. Altijd bovenaan de appellatie Sauternes, dit jaar was het de beste van een verbazingwekkende verzameling prachtige zoete wijnen, die allemaal in de kelder van een wijnverzamelaar zouden moeten zijn.

De magnifieke Yquem is een passend einde van een buitengewone week van proeverijen van Bordeaux en primeur. Dit waren wijnen die de prestigieuze, bijna mythologische positie van Bordeaux in de wijnwereld stevig bevestigen.

Bordeaux 2009 en primeur: The Firsts

98-100
Château d'Yquem 2009 Sauternes
De aroma's zijn zo rijk en krachtig, met geweldige rijpe abrikozen. Er zijn honing, kruiden en mooie zoet gekruide peren. Dit is een buitengewone wijn in een buitengewoon jaar in Sauternes. –R.V.

97-99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Met een enorme frisheid zingt de wijn bijna elegant, ondanks zijn alcohol van 14,5 procent. De textuur is weelderig, vol intens zwart fruit en een kern van stevige tannines. Indrukwekkend evenwicht. –R.V.

97-99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Een prachtig gestructureerde wijn, het combineert indrukwekkende zuiverheid van fruit met heerlijke, verrukkelijke zuren. De droge structuur houdt deze elegante wijn perfect op zijn plaats. Een groot succes. –R.V.

97-99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Rijk, zoet en geconcentreerd, met een uitgesproken kruidig ​​karakter en zachte tannines. Dit is rijker dan veel Pétrus in het verleden, gestructureerd als fluweel, met een uiteindelijke zuurgraad. –R.V.

96-98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Een indrukwekkende wijn, een echte terugkeer naar vorm voor Cheval Blanc. Het fruit is enorm, boordevol zoet zwart bessensap en met een schitterende frisheid. Er is een heerlijk rokerig karakter, bekroond door rijpe vijgen. –R.V.

96-98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Zo fluweel dat je je niet kunt voorstellen dat dit ook een krachtig dichte en tanninerijke wijn is. De zwarte bessenvruchten hebben precies de juiste rijpheid, terwijl de textuur zacht is, een beetje gekruid met hout. Onder de extreme rijkdom, krachtige chocolade en heerlijke finale zuurgraad. –R.V.

95-97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Een zeer solide wijn, met strak hout, pruimenhuiden, kracht. Het is veel rijker dan normaal bij Haut-Brion en dit geeft het fruit een dik karakter en een deel van de zeer tanninestructuur. De afdronk is stevig, droog. –R.V.

95-97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Een krachtige uitdrukking van Cabernet Sauvignon, solide van structuur. De wijn is rijk en geconcentreerd, zeer gestructureerd. Geweldige kruiden passen bij net genoeg frisse zuren in deze grote wijn. –R.V.

95-97
Château Margaux 2009 Margaux
Een mooie wijn, grote elegantie, delicatesse en charme. De balans is perfect, met het meest verse zwarte bes-karakter. Centraal staan ​​droge tannines en een stevige textuur. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan en Graves: De blanken.

95-97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
De witte wijn van Haut-Brion is altijd een referentiepunt voor een jaargang. Dit heeft rijkdom en kracht, en bewaakt een grote frisheid, citrus, limoenschil en prachtig pittig hout. –R.V.

94-96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Royale, rijpe wijn, zijn fruit een geweldige melange van zoetheid, frisse knapperigheid en lagen van heldere kruiden en citroenschil. Geweldige balans. –R.V.

94-96
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
De wijn van de familie Dillon, Laville Haut-Brion, onderging een naamswijziging. Het is nu La Mission Haut-Brion Blanc. De kwaliteit is echter superieur als altijd, rijp met tropisch fruit, toast, bijna honingzoete afdronk met roze grapefruit en perensap.
–R.V.

93-95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Open, weelderige, genereuze wijn, onder controle gehouden met kruidig ​​hout en zuurgraad. De wijn is rijp met heerlijke gele fruitsmaken. –R.V.

93-95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Evenwichtig tussen rijp wit fruit, met een vleugje perzik en een volle textuur van perenhuiden. De wijn is krachtig, de structuur stevig, maar de frisheid is heerlijk. –R.V.

93-95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Fijn uitgebalanceerde wijn, precies het juiste verse, kruidachtige fruit dat past bij de rijpe, vette textuur en een heerlijke scheutje citroen. Gember voegt toe aan de mix. –R.V.

92-94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Heldere, knapperige wijn, veel levendige kruiden- en citroenkarakters. Zeer fris, met heerlijke appelschiltextuur. –R.V.

92-94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Vet, rijp geel fruit, zoetheid, met een grote rijke onderstroom. De hele wijn wint aan een extra uitbarsting van uiteindelijke frisheid. –R.V.

92-94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Grote verse stukken Sauvignon Blanc geven een heerlijk kruidachtig karakter dat bij het verse fruit past. Goed groen karakter met een lichte kruiden van nieuw hout. –R.V.

92-94
Château Margaux 2009 Wit paviljoen van Château Margaux Bordeaux
Zacht, rijp, ananas en mango smaken. Een exotische wijn krachtig, maar met een extreme frisheid, met een vleugje honing. –R.V.

92-94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Een wijn die het rijpe fruit van het jaar laat zien, en ook voldoende frisheid lijkt te behouden. Vet en rijk, zeer pittig hout bovenop de smaken van perzikfruit. –R.V.

91-93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Vol, rijp fruit, met perensap, wat houtkruiden en rijpheid. Het voelt dik en vol aan. –R.V.

91-93
Château Haut-Brion 2009 De helderheid van Haut-Brion Pessac-Léognan
De nieuwe tweede witte wijn van Haut-Brion, de vrucht helder helder, met aantrekkelijke zuren, gesneden met heerlijke citrus en hout. –R.V.

91-93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Kruiden en citroenfrisheid worden gecombineerd tot een heerlijke, heldere wijn, een vleugje Sauvignon-grassigheid. –R.V.

91-93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Aan de kruidachtige kant is het fruit knapperig, groene kruiden, maar nog steeds rijp. De textuur van de appelschil geeft een geweldige smaak. –R.V.

91-93
Château Rahoul 2009 Graves
Vet stijl, bijna Bourgondisch in zijn romige karakter, een volle wijn, met veel rijp, geel fruit en mango-aroma's. Groot, gewaagd. –R.V.

90-92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Zeer strakke groene smaken met levendig vers fruit, ingetogen in een strak, mineraal omhulsel. –R.V.

90-92
Château de Chantegrive 2009 Graven
Helder kruidachtig fruit, veel frisheid, levendig citruskarakter. De wijn is licht, levendig en uiteindelijk heerlijk knapperig. –R.V.

90-92
Girolate 2009 Bordeaux
Een grote, rijke wijn, met een levendige frisse citroenbalans, omhuld met rijpe abrikozen en een vleugje houtkruiden. –R.V.

90-92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Frisse, volle wijn in de mond, een helder Sauvignon-karakter, rond en met een peer-fruitkarakter. Net aangeraakt door hout. –R.V.

90-92
Kasteel Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Goede balans tussen rijkdom en grote frisheid. De zuurgraad is bijna zoet en geeft een wijn die pittig is, en met een geweldige groene afdronk. –R.V.

89-91
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Een volle wijn die enige definitie mist. Het heeft vetheid, gewicht, maar de versheid is er niet allemaal. –R.V.

89-91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Erg vers. Met slechts een lichte toets van houtkruiden en een geweldige uitbarsting van citrus, grapefruit, een beetje lychee van Muscadelle. –R.V.

89-90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Een duidelijk verbrand karakter in de neus, maar de vrucht heeft de juiste rijkdom, het hout vertoont misschien te veel hoge toast. De versheid moet worden bewaard en mag niet verloren gaan in het hout. –R.V.

88-90
Chateau La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Van een hectare in Lussac Saint-Emilion, met rijp geel fruit, bijna zoet, met een vleugje parfum. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan en Graves. De rode.

95-97
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Heerlijke, fluweelachtige wijn met zuurgraad en wat pittig hout. De textuur is zo rijp en de tannines weelderig met een licht vleugje chocolade. Schitterende rijke wijn. –R.V.

94-96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Gedomineerd door stevige tannines, donkere textuur, zwarte bes en bessen. Een krachtige wijn met een immens droge kern. –R.V.

93-95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Een stevige wijn, met een grote sappigheid, rijpheid, die zowel de frisheid van het jaar als rijp fruit laat zien. –R.V.

93-95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Rijp fruit, met geweldig verpakt kruidig ​​hout, zoete tannines en zwarte bessenfruit smaken. –R.V.

93-95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Een fijne, frisse, bessensmaak wijn, heerlijke zuurgraad, rijpe finale vruchten. Een geweldige balans hier, de versheid van het jaar staat stevig centraal. –R.V.

93-95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Robuuste en rijke wijn die het rijke fruit, de aroma's van pruimensap en zoetheid goed in balans brengt met zeer stevige, vaste tannines. –R.V.

92-94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Met zijn stevige tannines en stevige textuur is dit een evenwichtige wijn. De vrucht is rijp, vol frisheid, groot en genereus van structuur. –R.V.

92-94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Hoewel er hier een duidelijke hoge toast is, is de structuur stevig, met donkere pruimen, zwarte bessen en stevige, rijpe smaken. –R.V.

92-94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Gestructureerd. Een serieuze laag nieuw en geroosterd hout, de wijn is stevig met donkere tannines, chocolade en een stevige pruimenhuid. –R.V.

92-94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Kruidig ​​hout, gember en nootmuskaat, balancerend met stevig zwart fruit. De wijn is rijk, een krachtpatser van zoete tannines, vers afgewerkt met zwarte bessensap. –R.V.

92-94
Kasteel Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Kruidig ​​hout, met gestoofde peer en gember, evenals fijn bessenfruit. De wijn is stevig, elegant, met geweldig rijp fruit. –R.V.

92-94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Gekruide peren in rode wijn, een exotisch assortiment van zoete bessen en nootmuskaat, samen met een stevige kern van structuur. Intrigerende wijn. –R.V.

91-93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Stevige tannines, stevig en dik, met goed rijp fruit en zoete tannines. De wijn heeft structuur, wat bittere koffie en frisse zuren. –R.V.

91-93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
De stevigste tannines, maar over een flinke laag rijp fruit, frisse zuren en een kern van kruidig ​​hout. –R.V.

90-92
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Het duurt even voordat deze wijn zichtbaar is. Dan heeft het stevige tannines, bekroond door rijpe bessenaroma's, rijke pruimen en een vleugje sappigheid. –R.V.

90-92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Groot, rijp fruit, vol zoete tannines en exotische kruiden. Evenwichtig, net een extra vleugje rijpheid. –R.V.

90-92
Château Rahoul 2009 Graves
Verpakt met rijp fruit, karamelaroma's, veel hout, stevig en evenwichtig. Goede uiteindelijke zuurgraad. –R.V.

89-91
Château de Chantegrive 2009 Graven
Stevig verpakte tannines, zeer stevig en gestructureerd, een gevoel van aanzienlijk extract en een hoog toastgehalte. –R.V.

89-91
Château Haut-Brion 2009 De Clarence van Haut-Brion Pessac-Léognan
Een rijke wijn, met zacht, sappig fruit, wat kruidig ​​de tannines droog in het midden. Goede structuur, houttoets. –R.V.

89-91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Een wijn boordevol bittere chocolade, strakke en donkere tannines, heel stevig, stevig, misschien te geëxtraheerd. –R.V.

88-90
Château La Mission Haut-Brion 2009 De kapel van de missie Haut-Brion Pessac-Léognan
Fijn gestructureerd, een wijn met geweldig vers fruit, stevige tannines en bessen. De wijn is gestructureerd met een aanzienlijke zuurgraad. –R.V.

88-90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Zeer rijp fruit aroma's, het fruit rijp, vol zoetheid, tekenen van super volwassenheid. –R.V.

87-89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Sappig, rijp fruit, met tekenen van overrijpe druiven. De wijn voelt slap aan. –R.V.