DRINKEN

Cordobar ​ afgebeeld ​ ​ Deze wijnbar die je moet bezoeken, bereikte binnen een jaar na opening een cultstatus. Proef heerlijke Duitse of Oostenrijkse wijnen per glas, of bestel van de wijnkaart in telefoonboekformaat. Het bevat alles, van de nieuwste übercoole Riesling-wonderkinderen tot kostbare, exclusieve jaargangen. De snacks zijn ook geweldig. Probeer de bloedworstpizza met een Duitse Pinot Noir.

duizend ​ Deze clubachtige cocktailbar is moeilijk te vinden, maar absoluut de jacht waard. Achter een ongemarkeerde, gehavende stalen deur onder de Friedrichstrasse-spoorbrug vind je knipperende stroboscooplichten, een internationale klantenkring en enkele van de beste mixologen van de stad.

Weinbund ​ Weinbund, een vereniging van de beste onafhankelijke wijnwinkels van de stad, organiseert leuke, educatieve proeverijen in de hele stad. Voor grab-and-go-flessen ga je naar Paasburg ’S voor Duitse edelstenen (en de unieke locatie: een geplaveide tuin in een oude, voormalige fabriek). Ga voor enkele van de beste natuurlijke wijnen ter wereld naar Wijnbouw ​

—Anne Krebiehl, MW

Shutterstock

DE JOUWE

Hotspot ​ Dit bescheiden Chinese restaurant is een tempel van volwassen Duitse Riesling, en wijnmakers komen vaak langs wanneer ze in de hoofdstad zijn. De keuken is subtiel en authentiek, net als de volwassen, goed geprijsde flessen die ze serveren. De met thee gerookte eend is niet te missen.

Winkel hal negen ​ Gelegen in edgyKreuzberg, deze overdekte gastronomische voedselmarkt biedt een enorme selectie aan verse, ambachtelijke gerechten en een gigantische selectie van zowel bier als wijn. Het beste voor groepen en delen, eet je een weg door de opties voor gerookte vis, slurp wat oesters of probeer de populaire sandwich met pulled pork. Geniet als toetje van het geweldigezelf gemaaktchocoladerepen.

Nobel moeilijk& Vies : Dit is het eerste solo-restaurant van de bekroonde sommelier Billy Wagner. Wagner, modern en agressief, maakt gebruik van verse streekproducten en past aloude conserveringsmethoden toe, zoals beitsen en zouten. De op Duitsland gerichte wijnkaart is een van de beste van Berlijn.

Curryworst ( afgebeeld ​ De iconische snack voor onderweg van Berlijn is een verworven smaak: een gegrilde worst in frankfurter-stijl, bedekt met curry-gekruide ketchup. De worst is op bijna elke straathoek verkrijgbaar, vaak geserveerd met frites. Als je echt wordt verleid door het spul, kun je het Currywurst Museum van de stad bezoeken.