Het beste van 2011: Al Biernat’s (Dallas, TX)
Dit paradijs voor vleeseters biedt klassiek lamsvlees uit Colorado, buffels uit North Dakota en gerijpt eersteklas rundvlees, evenals kreeft met koud water. Het personeel is echter blij om diners te ontvangen met items die niet op het menu staan, zoals spek en eieren met hun Sea Smoke Pinot Noir, of een cheeseburger om te combineren met Harlan Estate Cabernet.
Bestemmingsflessen:
Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)
Honderd Acre 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche
De 650-selectie wijnkaart is sterk in Cabernet, Meritage, Pinot Noir en Chardonnay zeldzame, beperkte uitgave, enkele wijngaard en reserve selecties en topwijnen uit Bordeaux, Bourgondië, Italië, Australië en Zuid-Amerika.
Voor meer informatie over dit restaurant in Dallas, TX, Klik hier.
