San Francisco pulseert op het ontmoetingspunt van enkele van de meest innovatieve eet-, wijn-, technologie- en kunstscènes van het land. Omringd door ontzagwekkende natuurlijke landschappen, kunnen bezoekers de eigenzinnige cultuur van de stad ervaren en ook genieten van een eersteklas keuken.

Zie Al onze gids voor Californië 2017>

Waar te eten

Uitzicht op de stad, foto door Meg Baggott

San Francisco is de thuisbasis van enkele van 's werelds meest dynamische restaurants. Om de overvloed van Californië te vieren, domineert de beweging van boer tot bord de culinaire kijk van de Bay Area. Inrichtingen zoals Al’s Place, Octavia en Vuren focus op duurzame keuken. Bij Agrarische Bar , zit op het terras tussen de kruiden die op het steeds wisselende menu staan. Douglasspar is een favoriet ingrediënt van Evan en Sarah Rich bij Rijke tafel , waar het overal opduikt, van pierogi tot grillige cocktails. Gemenebest geeft een vleugje moleculaire gastronomie aan zijn New American-gerechten in een elegante, minimalistische setting.

Restaurants weerspiegelen de culturele diversiteit van de stad. Aziza van chef-kok Mourad Lahlou was het eerste Marokkaanse restaurant dat een Michelin-ster verdiende, een prestatie die geëvenaard werd door zijn tweede poging, Mourad ​ Kreek markeert de eerste onderneming van Mexico City-sterrenchef Gabriela Cámara buiten haar thuisland. In het restaurant worden Mexicaanse visgerechten geserveerd, bereid met ingrediënten uit Californië. Probeer op weekdagen taco's die in de steegjes worden geserveerd voor de lunch. Dim sum is een favoriete verwennerij voor San Franciscanen, en Uitzicht op de stad nooit teleurstellingen, vooral niet met zijn gebakken noedels met XO-saus.

Stedelijke wijnmakerijen

Bluxome Street Winery, foto door Todd Tankersley

Hoewel er in de stedelijke omgeving geen druiven worden verbouwd, heeft San Francisco sinds de 19e eeuw fruit uit omliggende provincies vervoerd om wijn te maken. Succesvolle stedelijke wijnmakerijen zoals Bluxome Street Winery en Dogpatch WineWorks Geef de proeflokaalervaring een stadsgevoel. Sommige Napa-gebaseerde wijnmakerijen zoals Jax en Kasteel Montelena bieden ook proefsalons aan in San Francisco.

De (wijn) lat hoger leggen

Foto met dank aan 8 INC.

Levendige wijnbars kunnen uw smaakpapillen naar de Jura, Mendoza, Tokaj of waar dan ook ter wereld vervoeren. Union Larder in Russian Hill en Hoogverraad in de Richmond huidige wijnlijsten van hoog kaliber in een pretentieloze omgeving, vergezeld van bergen kaas en charcuterie. Voor een chiquere sfeer, Druk op Club , een paar blokken ten zuiden van Union Square, lijkt meer op een lounge met A-lijst dan op een rustige wijnbar in de buurt. De lijst met wijnen die via Coravin worden aangeboden, is fantastisch, maar de kaasplateaus, met atypische uitrusting zoals Gewürztraminer-gelei en sesam-nougatine, verdienen evenveel aandacht.

Degenen die op zoek zijn naar bellen kunnen hun toevlucht zoeken bij The Riddler , een nieuwe wijnbar door PR-maven Jen Pelka. De Hayes Valley-joint is in januari geopend en schenkt sterretjes uit de hele wereld, samen met klodders kaviaar en zelfbedieningspopcorn. Voor Burgundophiles, Mark Bright bij De Clos heeft een uitgebreide lijst per glas en biedt ook een wekelijks degustatiemenu met regionale Franse gerechten.

Napa's Mountain Appellations beheersen

Cocktail tijd

Foto met dank aan Pagan Idol

De cocktailtradities van San Francisco zijn zo oud als de stad zelf. Na de California Gold Rush was er een ruige tijd aan de Barbary Coast, een buurt met danszalen, jazzclubs en bordelen. The Devil’s Acre , in North Beach, vangt een beetje dat Wild West saloon-gevoel, en het mixt enkele van de beste ambachtelijke cocktails in de stad.

De stad heeft ook een voorliefde voor tikibars. Campy is cool in etablissementen zoals Heidens idool en De Tonga-kamer ​De laatste bezet een zwembad in het Fairmont Hotel, waar een band speelt bovenop een schip in het midden van het water, onderbroken door af en toe een 'tropische storm'. Smuggler's Cove in Hayes Valley heeft een uitgebreide rumselectie en biedt zelfs een rumcertificeringsprogramma. De laatste opdracht betreft een privé distilleerderij trip met eigenaar Martin Cate.

Craft Beer & Spirits

Foto door Meg Baggott

Bij Anker brouwen kun je ontdekken waar de iconische bieren worden gemaakt. Een bezoek aan zusterbedrijf Anker distilleren omvat een stop bij de penthouse-tuin, waar u de botanische kruiden kunt ruiken die in zijn geesten doordringen. Kleinere bewerkingen zoals Magnolia brouwen en Southern Pacific Brewing verwelkomen gasten in hun gastropubs voor een pint en een hapje. Seven Stills biedt een kijkje in hoe het whisky's maakt van de grootste koperen pot still in San Francisco. Zeven foto's werkt ook samen met Hard Frescos Brewing Co. ​om een ​​lijn van shandies te maken, geserveerd op De Lawton Taproom ​

Voor kunstliefhebbers

Op het podium, pagina en canvas

Het Castro Theater / Shutterstock

De Opera van San Francisco ​ Ballet en Symfonie behoren tot de meest prestigieuze in de natie, en de American Conservatory Theater ensceneert tot nadenken stemmende klassieke en hedendaagse producties. Voor casual entertainment, het Art Deco-tijdperk Castro Theater plant alles, van indiefilms en Disney-meezingers tot drag-showversies van je favoriete romcoms.

De door Young Museum in Golden Gate Park presenteert uitstekende tijdelijke tentoonstellingen, net als de Legioen van Eer ​De onlangs heropend San Francisco Museum of Modern Art toont permanente collecties van kunst uit de 20e en 21e eeuw. Het restaurant, In als jij , herschept recepten van 's werelds meest gewaardeerde restaurants op roterende basis.

Literaire liefhebbers moeten langskomen City Lights Boekverkopers en uitgevers in North Beach. City Lights, opgericht in 1953 door dichter Lawrence Ferlinghetti en professor Peter D. Martin, publiceerde bepalende werken van de Beat Generation zoals Allen Ginsbergs 'Howl'.

Stedelijke wandelingen

Foto door Alanna Hale / Image Brief

Voor een wandeling hoeft u de stad niet uit. Twin Peaks is een van de mooiste plekken om zonsondergangen te zien in San Francisco. Een middelpunt van de stad, Golden Gate Park biedt diverse attracties, waaronder een paddock gevuld met bizons, de California Academy of Sciences met levende pinguïns en een Japanse theetuin. Het park herbergt ook het Conservatorium van Bloemen, een sierlijke structuur uit het Victoriaanse tijdperk die staat in het nationaal register van historische plaatsen.

In de noordwestelijke hoek van San Francisco is het moeilijk voor te stellen dat je tijdens het wandelen nog steeds in de stad bent Het einde van het land ​Kustpaden bieden sublieme uitzichten op oceaangolven terwijl ze breken tegen de rotsachtige kustlijn. Natuurlijk kun je San Francisco niet verlaten zonder de beroemde zeeleeuwen te bezoeken Pier 39 ​Wandel vanaf daar langs de Embarcadero naar de Ferry Plaza Farmers Market , waar u de beste kaas, producten, tofu en meer uit de Bay Area kunt proeven.

Waar te verblijven

Foto met dank aan Fairmont Hotels

Verschillende eigenzinnige opties passen bij de geest van de stad. Filmliefhebbers zullen genieten Hotel Vertigo , die verscheen in de gelijknamige Alfred Hitchcock-film. Bekijk de film in de lobby voordat u incheckt in een van de moderne kamers in barokstijl. Herberg in het Presidio biedt een romantische ontsnapping in een van de mooiste parken van San Francisco. Het Presidio was vroeger een militair fort, en wat de officiersverblijven waren, is omgebouwd tot 22 huisdiervriendelijke, luxe kamers met flatscreen-tv's, gashaarden en massages in de suite.