De lancering van Clif Bar & Company, dat inspeelt op avontuurlijke sporten en adrenaline (met eiwitrijke repen zoals Clif Bar® en Luna®), was bevredigend, maar frequente reizen naar Europa en een verhuizing van het huishouden naar Napa Valley introduceerden eigenaren Kit Crawford en Gary Erickson naar een langzamer tempo. Dit betekende natuurlijk het drinken van wijn en het waarderen van de filosofie van de Slow Food-beweging door te genieten van maaltijden en te koken met lokale producten.

'We hebben altijd van de hele cultuur rond wijn gehouden, en van het vertragen en genieten van het leven', zegt Crawford. De verhuizing van het stel naar Napa Valley elf jaar geleden bracht hen via de school van hun kind in een gemeenschap van wijnmakers. Clif Bar Family Winery & Farm introduceerde vier jaargangen in oktober 2006: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59% Zinfandel en 20% Syrah ook, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petite Syrah), Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87,5% Merlot en 12,5% Cabernet Sauvignon), Syrah 2004 Napa Valley (95% Syrah en 5% Merlot) en Kit's killer cab 2003 Napa Valley Cabernet Sauvignon (93% Cabernet Sauvignon en 7% Malbec). Meer recentelijk brachten ze The Climber White uit, een blend van Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chenin Blanc en Muscat. 10.000 gevallen zijn beschikbaar via cliffamilywinery.com en in geselecteerde staten. Sarah Gott, voormalig wijnmaker bij Quintessa en Joseph Phelps, momenteel bij Joel Gott Wines, maakt de wijnen bij The Ranch Winery in St. Helena. 'We houden er gewoon van om te vertragen en wijn is onze manier om dat te doen', zegt Crawford.