Als u op zoek bent naar een grote, gedurfde rode kleur die niet te veel kracht heeft, hoeft u niet verder te zoeken Tannat ​

Oorspronkelijk afkomstig uit Zuidwest Frankrijk, waar het de belangrijkste druif is in de rode wijnen van Madiran , het heeft ook zijn intrede gedaan in Uruguay. Daar zijn producenten zo ingenomen met Tannat dat het wordt beschouwd als de nationale druif van Uruguay. In Noord-Amerika zijn enkele kwaliteitsvoorbeelden van Tannat te vinden in Virginia.

Tannat is kenmerkend zwaar in tannines , waardoor het een goed voorbeeld van ageworthy-wijn is. Om die tannines te verzachten, zullen veel producenten zuurstof in fermenterende wijn laten stromen, een techniek die begin jaren negentig is ontwikkeld. Met deze en andere methoden kunnen wijnboeren bottelingen maken die nu kunnen worden genoten.

Maak kennis met de rode wijnen van Zuidwest-Frankrijk

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) $ 40, 94 punten ​De aroma's van donkere bessen zijn gamy en jammy, maar kalm en indrukwekkend. Deze Tannat met één wijngaard uit het Progreso-district bij Montevideo is vol, sappig en heeft geen overgewicht of heet. Kruidige, eikenhouten bramen- en cassisaroma's eindigen stabiel, met licht gekartelde tannines. Drinken tot en met 2028. Paul Hobbs Selections. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) $ 40, 94 punten ​Deze krachtige wijn komt van de spectaculaire terrassen van de wijngaard van Montus. Het is geconcentreerd en compact en biedt een indrukwekkend scala aan smaken van zwart fruit die stevig en gefocust zijn. De wijn heeft vele jaren nodig om die tannines een beetje zacht te maken (ze zullen er altijd zijn). Drankje vanaf 2023. Regal Wine Imports. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) $ 38, 93 punten ​Deze blokselectie Tannat is een fit zwaargewicht met een donkere robijnrode kleur die zijn schunnige bedoeling aankondigt. Rijpe, compacte aroma's van bramen en cassis worden geëvenaard door overvloedig eikenhout, terwijl dit een hoge natuurlijke zuurgraad heeft maar zachte tannines bevat. Eikenaroma's van kokosnootachtige tonen van bramen en pruimen, terwijl de eerder genoemde sappige zuurgraad de smaken van wilde bessen over een lange afdronk voortstuwt. Drinken tot en met 2025. MHW, Ltd. -MEVROUW.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) $ 21, 93 punten ​Deze blend van 80% Tannat en 20% Cabernet Franc is compact en gedurfd gestructureerd. Stevige tannines domineren de krachtige smaak van zwart fruit en produceren een wijn die nog meer rijping nodig heeft. Drinken vanaf 2022. Baron Francois Ltd. Bewerkers keuze. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 punten ​Dit is een gedurfde, gestructureerde en stevige wijn, vol donkere tannines en rijp fruit. Het heeft kracht en een donkere aanwezigheid die voortkomt uit de dichte textuur en de droge kern die nog steeds een krachtig element in de wijn is. Dat betekent dat de wijn verder moet rijpen. Borrel vanaf 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) $ 45, 91 punten ​Rijpe, moutige bessenaroma's worden gebakken en komen met tonen van Bourbonvat en rozijnen. Dit is rijk en sappig van gevoel, met scherpe tannines en vurige intensiteit die te verwachten is van een tannat van 15,5% alc. De smaken van gebakken bessen, zware eik en mout eindigen romig en vol. Drinken tot en met 2024. Elixir Wine Group. -MEVROUW.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) $ 20, 91 punten ​Er is echte elegantie in de wijn van de vierde generatie eigenaren, Marie en Bernard Oulie. De 90% Tannat in de blend gedraagt ​​zich op zijn best en geeft rijp zwart fruit dat de tannines domineert. De volledige structuur wordt op het einde beperkt door zuurgraad en zwarte pruimenaroma's. Drinken vanaf 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) $ 39, 91 punten ​Een verleidelijk en optimistisch aroma combineert rijpe zwarte frambozen en zwarte kersen met cacao en koffiedik. Kruidige zuurgraad en geplette fluwelen tannines vormen een zacht mondgevoel. De smaak biedt zwarte bessensiroop, frambozencompote, cacao, zoete tabak en gamy-tonen. Een rozijnenachtige fruittoon markeert de afdronk, die lang blijft hangen op gedroogde pruimen en hartige kruiden. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginia) $ 49, 90 punten ​Een geparfumeerd aroma levert rijpe zwarte pruimen, kerstkruiden en iris op. Rijp zwart fruit wordt ondersteund door een overvloed aan bakkruiden en mondspattende tannines op dit geëxtraheerde medium-bodied rood. Tannines worden pittig in de afdronk en brengen wat cacao en peperkorrels naar het feest. De zuurgraad is zangerig en de wijn is uiteindelijk ongelooflijk rijk, perfect voor degenen die in de wintermaanden een krachtigere wijn zoeken. -FA.

Oprichting Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) $ 15, 90 punten ​Bes, donkere pruimen en een vleugje rozijnen vullen de neus van deze strak gewonden Tannat. De volle smaak wordt afgesneden door een heldere zuurgraad, terwijl de pruimen- en bessenaroma's eindigen met een complexe zoutachtige toon. Cork Alliance. Beste koop. -MEVROUW.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) $ 20, 90 punten ​Een rijp bramenaroma vermengt zich met een vleugje zoutoplossing in de neus. De smaak van deze Tannat van een benchmark vintage is rijp en voelt vol aan. De smaken van bramenjam en kruiden zijn rijp en bevredigend, terwijl dit warm en compleet is in de afdronk. Pacific Highway Wines & Spirits. -MEVROUW.

Laplace-familie 2017 Laplace (Madiran) $ 18, 88 punten ​Van de producent die voor het eerst micro-oxygenatie in wijn introduceerde (zuurstof in de wijn borrelen om de tannines te verzachten), dit is een mooi voorbeeld van de techniek in actie. Met zachte tannines die het zwarte fruit stimuleren, is de wijn compact en altijd toegankelijk, zelfs als hij jong is. Drink nu deze fruitige wijn. Polaner-selecties. –R.V.