Dankzij de verpletterende onroerendgoedprijzen in Los Angeles, Austin, Portland, New York en zelfs Brooklyn, zien Rust Belt-hoofdsteden zoals Cleveland een toestroom van jonge kunstenaars, ambachtslieden en beginnende webondernemers die ooit relatief goedkoop zijn. verlaten stedelijke ruimtes en het leven in een loft. En hoewel de eet- en bierscènes altijd sterk zijn geweest (C-town is de thuisbasis van het imperium van Michael Symon en de Great Lakes Brewing Co.), verhoogt deze recente trend het cultuurquotiënt en stimuleert de wijnscene. Er is leven buiten de Rock and Roll Hall Of Fame in Cleveland. Hier is waar je het allemaal kunt opdrinken tijdens het passeren.

Market Avenue Wine Bar

Hoge plafonds, parketvloeren en eikenhouten accenten roepen een pretentieloze Europese bistrosfeer op bij deze favoriet in Ohio City, waar gasten meer dan 80 wijnen, Ports en sakés per glas kunnen ontdekken. De keuken legt de nadruk op versheid met lokaal geteelde, seizoensgebonden smaken - veel geselecteerd op de West Side Market aan de overkant van de straat. 'Ik bewaar hier niet veel voedsel omdat we de markt als voorraadkast gebruiken', zegt manager Greg Bondar. 'Dat betekent dat de prosciutto, salami en kazen die je bestelt die ochtend in plakjes zijn gesneden.'

De wijnkelder

La Cave (hierboven) is meer funky schuilkelder dan een dichtgeknoopte bar en heeft een indrukwekkende selectie boetiekwijnen en ambachtelijke bieren. Er zijn meer dan 60 wijnen per glas in deze wijk in Coventry met nauwelijks een mainstream merk in zicht, een punt van trots voor Manager Erich Lasher, een vriendelijke verteller die er plezier in heeft zijn klanten in nieuwe dingen te veranderen. 'Onze missie is om mensen te inspireren om buiten hun comfortzone te drinken', zegt hij.

Lola bistro

Een ster van de voortdurende heropleving van de binnenstad en het anker van de culinaire dynastie van de bekroonde chef / eigenaar Michael Symon, het fantasierijke surf- en turf-centrische menu van Lola Bistro wordt enorm verrijkt met een gevarieerde wijnkaart, die wordt geleverd via iPad. Zichtbaar achter de bar, is de wijnkamer met glazen wanden overspoeld met publieksvriendelijke Left Coast-rode wijnen als een pittige Pinot Noir uit Willamette Valley Vineyards die mooi duoert met Symon's kenmerkende gerookte Hampshire-karbonade en kaasachtige polenta. Graaf, eh veeg, dieper in de lijst voor smakelijke vondsten zoals de Joël Rochette Beaujolais, een fruit-voorwaarts drankje dat de Indiase kruiden temt die de opvallende wilde forel sieren.