Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Beste Van Het Jaar

De wijnen die we in 2018 hebben gescoord 100 punten

Tegen het einde van 2018 staan ​​we stil bij wat we het afgelopen jaar in de wijnwereld hebben geproefd en ervaren. Hoewel er ongelooflijke wijnen en aanbiedingen te vinden zijn in het hele prijs- en beoordelingsspectrum, valt er iets te zeggen over de zeldzame flessen die volgens ons het absolute toppunt van kwaliteit bereiken van een lid van ons beoordelingspanel. Slechts vier van onze redacteuren hadden het voorrecht om wijnen te proeven die zij dit jaar 100 punten waardig achten, met selecties afkomstig uit Frankrijk ​ Italië ​ Oostenrijk ​ Oregon en Portugal ​



Dus zonder verder oponthoud, van de meer dan 24.000 wijnen die in 2018 werden geproefd, zijn hier de 15 wijnen die een perfecte score hebben verdiend.

Onze 100 puntwijnen van 2018

Frankrijk

Château Ausone 2015 Saint-Émilion $ 1.000, 100 punten. Deze prachtige wijn brengt de geweldige vruchten van de vintage samen met een complexe structuur. De zuurgraad, rijpe tannines en de kracht van deze dichte wijn zijn enorm, evenals het verouderingspotentieel. Met die zuurgraad en tanninestructuur, en met de parfums van de Cabernet Franc, zal deze wijn langzaam en met een afgemeten tempo evolueren. Drinken vanaf 2028. Kelder Selectie. –Roger Voss

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion $ 800, 100 punten. Gemaakt met 45% Cabernet Franc, biedt deze geweldige wijn een mooi, rijk en geparfumeerd karakter. Dit is een uitzonderlijke oogst voor dit landgoed die in de blend fruit verwerkt van percelen van de wijngaard die normaal gesproken in de tweede wijn zouden gaan. Het zit boordevol smaken van zwart fruit en brede tannines, met een achtergrond van sappige zuren en een stevige structuur. Borrel vanaf 2027. Kelder Selectie. –R.V.



Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac $ 700, 100 punten. Dit is een geweldige vintage van Lafite. Het profiel is rijk aan gevoel, met een serieus stevige tanninestructuur. Solide, complex en met veel autoriteit, deze Cabernet Sauvignon-dominante wijn is indrukwekkend dicht in donkere fruittonen. Het zal vele jaren verouderen. Drinken vanaf 2027, al zou dat bijna te vroeg zijn. Kelder Selectie. –R.V.

Château Margaux 2015 Margaux $ 1.600, 100 punten. Deze wijn is overwegend Cabernet Sauvignon en vertoont een prachtige zuiverheid van zwarte bessen in de mond, samen met een intense, levendige zuurgraad. De achtergrond is alle tannine, wat spreekt over het verouderingspotentieel. Deze wijn is de laatste vintage geproduceerd door Paul Pontallier, die van 1990 tot zijn dood in 2016 algemeen directeur was. Het is een gedenkwaardige wijn en een wijn om te verouderen. Borrel vanaf 2027. Kelder Selectie. –R.V.

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus 2015 Pomerol $ 3.400, 100 punten. Dit is net als het drinken van vloeibare zwarte bessen en bramen. De wijn heeft een grote intensiteit en rijkdom van de buitengewoon genereuze Merlot. De houtopvoeding is er nog steeds als een hint op de achtergrond hoewel het fruit en de zuurgraad overheersen. Drinken vanaf 2026. Kelder Selectie. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne) $ 293, 100 punten. Een van de grote champagnes, zowel vanwege zijn rijkdom als zijn lange levensduur, deze nieuwste incarnatie is fantastisch. De rijkdom van de wijn is gekoppeld aan het rijpe fruit en de dominantie van Pinot Noir in de blend. Het schittert ook in de perfecte balans tussen de textuur, de mineraliteit en de integratie van het fruit. Je kunt er nu van genieten, maar het zal beter zijn vanaf 2020 en daarna nog vele jaren. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Kelder Selectie. –R.V.

Portugal

W. & J. Graham’s The Stone Terraces Vintage (Port) 2016 $ 230, 100 punten. Een buitengewoon intense wijn met een grote concentratie, deze heeft een genereuze structuur en overvloedige tonen van rijp fruit. De tannines zijn volledig intact en beloven een immens lange rijpingsperiode. Het is rijk, maar ook fris van zuurgraad en sappige smaken van zwart fruit. Drankje vanaf 2029. Premium Port Wines, Inc. Kelder Selectie. –R.V.

Uitgegeven-waardige Napa-taxi's voor minder dan $ 100

Italië

Ciacci Piccolomini d'Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (Brunello di Montalcino) $ 175, 100 punten. Deze prachtige wijn opent met verleidelijke aroma's van zoete pijptabak, kreupelhout, nieuw leer, truffel, pruim en eucalyptus. Zacht en vol en toch elegant, het hartige, sappige gehemelte levert gemalen Marasca-kers, frambozenconserven, zoethout en menthol naast gepolijste, omhullende tannines. Frisse zuren zorgen voor een onberispelijke balans, terwijl een noot van sinaasappelschil de afdronk optilt. Drink 2023-2032. Inheemse selecties. Kelder Selectie. –Kerin O'Keefe

Reserve voor lopende rekeningen 2012

Reserve voor constante rekeningen 2012

Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) $ 245, 100 punten. Bedwelmende geuren van gehakte kruiden, bosbes, bosbodem, nieuw leer, donkere kruiden en violet zijn slechts enkele van de aroma's die u in deze geurige wijn zult vinden. Het is hartig en boordevol finesse, met sappige Marasca-kers, frambozencompote, zoethout, sinaasappelschil en pijptabak naast stevige maar gepolijste tannines en frisse zuren. Een pittige minerale noot siert de aanhoudende afdronk. Het is nog jong en heeft veel tijd nodig om volledig tot rust te komen en zich te ontwikkelen. Drink 2027-2042. Empson USA Ltd. Kelder Selectie. –K.O.

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino $ 79, 100 punten. Donkere specerijen, pijptabak, blauwe bloem, gemalen kruid en wilde bessen zijn slechts enkele van de aroma's die je zult vinden op dit verbluffend mooie, geurige rood. Levendig en elegant, het stralende gehemelte heeft een grote intensiteit en energie, met sappige Marasca-kers, granaatappel, witte peper en steranijs tegen een ruggengraat van heldere zuren en stevige, verfijnde tannines. Een klassieke Brunello, met een verbluffend lichaam en een uitstekende stamboom, hij zal tientallen jaren oud worden. Drink 2023-2043. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Kelder Selectie. –K.O.

Oostenrijk

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) $ 80, 100 punten. Op de neus is een vleugje donkere dennenhoning te zien met een vleugje aangename bitterheid. Frisse tonen van appel en citroenschil mengen zich met de aardse tonen van botrytis. In de mond ontvouwt deze pittigheid zich volledig, beuken met de volle kracht van zijn fruit als brullende branding tegen een rots. Dat heerlijke element van nobele bitterheid heerst nog steeds en creëert een sensatie van de meest intense maar ook precieze zoetheid. Drink tenminste tot 2040. Skurnik Wines, Inc. Kelder Selectie. –Anne Krebiehl MW

Kracher 2015 Tussen de meren Trockenbeerenauslese nummer 4 Scheurebe (Burgenland) $ 100, 100 punten. Een voortreffelijk bloemig kamperfoelie-aroma omgeeft een romige maar scherpe noot van passievrucht, terwijl een peperige smaak tintelt langs de randen. Het gehemelte heeft hetzelfde speelse karakter: een bloemige tease hier, een volwaardige passievrucht-kus daar, een totale omhelzing van zoetheid in evenwicht gehouden door een zelfverzekerde beheersing van zuur dat alles samenbrengt en een nieuw nauwkeurig beeld samenstelt met elke slok . Dit is zo bedwelmend, zo heerlijk, zo puur, zo lekker dat het een gereguleerde stof zou moeten zijn. Dit zou tenminste tot 2040 moeten blijven bestaan. Terlato Wines International. Kelder Selectie. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc

Sattlerhof 2013 TBA Sauvignon Blanc

Kracher 2015 Tussen de meren Trockenbeerenauslese nummer 8 Muscat Ottonel (Burgenland) $ 130, 100 punten. Damastroos, kamperfoelie en bloedsinaasappelschil verenigen zich in een bijna buitenaardse bedwelming. Het gehemelte blijft glinsteren met deze bloemige boventonen, terwijl een stevige golf van zoetheid de smaakpapillen aanvalt met een aandringende urgentie, om dit vervolgens te volgen met een scherpe, welkome smaak van pure citroenfrisheid. Deze begrippen wisselen elkaar af en vullen het hoofd met het plezier van hun spanning. Subliem. Drink tenminste tot 2040. Terlato Wines International. Kelder Selectie. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 65, 100 punten. De allure van karamel en rook raakt als eerste, waarna een wolk van de puurste abrikozenessence de zintuigen bereikt. Het stroperige gehemelte tintelt met een ontwapenend scherpe zuurgraad, in evenwicht gehouden door een ongelooflijk weelderige zoetheid. Laag op laag abrikoos, passievrucht en gekonfijte citroen ontketent zichzelf in deze zuivere, precieze TBA. Het biedt wonderlijke concentratie en zuiverheid. Drinken tot 2040. Craft + Estate – The Winebow Group. Kelder Selectie. –A.K.

Oregon

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 punten. Deze 100% Pommard-kloonwijn van een plantage uit 1990 is immens diep, donker en textuur, met complexe aroma's die je meteen naar binnen trekken. De compacte geuren van bessen, pruimenjam en bakkruiden komen met onderliggende minerale en aardetonen. Het treft de smaak met een krachtig geweven matrix van weelderige smaken: bosbessen, pruimen, kersen, chocolade, butterscotch en geroosterde kokosnoot. Het is dik, soepel en aanhoudend - een etherische en buitengewone wijn. Bewerkers keuze. –Paul Gregutt