Wijn Nieuws,

Willamette verhuist naar Walla Walla; Champagne Met Uw Broodjes; Japanse whisky gaat naar Washington

Enkele honderden eigenaren / investeerders in Willamette Valley wijngaarden stroomden op 14 en 15 mei naar Walla Walla om de grensverlegging te vieren van hun nieuwste onderneming, de Pambrun-wijnmakerij. Managing Partner Jim Bernau verwelkomde hen op zaterdagavond voor een diner en een baanbrekende ceremonie op een ongewoon natte en winderige zondagmiddag. Het weer deed niemand zijn hart ophalen, want elk individu plantte een wijnstok met hun naam in de uitgestrekte SeVein (suh-vane) ontwikkeling, aan de Oregon-kant van de Walla Walla-vallei.

Pambrun is genoemd naar Pierre-Chrysologue Pambrun, een Frans-Canadese pelsjager en betovergrootvader van Bernau, die in 1832 in de Walla Walla-vallei aankwam om te werken voor de Hudson’s Bay Company in Fort Nez Perce. SeVein partners Marty Clubb ( School nr.41 ), Chris Figgins ( Leonetti kelder ) en Norm McKibben ( Pepper Bridge ) voegde zich bij Bernau en wijnmakerij-directeur Christine Collier tijdens de baanbrekende ceremonie.

Totdat de wijngaard in productie komt en de wijnmakerij wordt gebouwd, worden er Pambrun-wijnen gemaakt door Jon Meuret uit Blauw huis met gekocht fruit.

De laatste Rolls-Royce Phantoms hebben een uitvouwbare champagnebar

Champagnebar Rolls Royce Aangezien de productie eindigt op de huidige generatie Phantom Coupes en Dropheads, Rolls-Royce heeft 50 limited edition-modellen gelanceerd als onderdeel van de Phantom Zenith Collection. De Zenith-auto's worden geleverd met een schat aan weelderige extra's, met name een gedeelde achterklep met een glazen plank en gestoffeerde stoelen om te genieten van een glas gekoelde bubbels uit de champagnekoelkast van de auto. De mini-bar is groot genoeg om twee flessen bubbels en acht glazen te koelen. Alle auto's worden op maat gemaakt en volgens de specificaties gebouwd.

Oregon Wine Board brengt het eerste landelijke Touring Guide Magazine uit

Bezoekers van het wijnland van Oregon hebben een nieuwe uitgebreide bron om wijnmakerijbezoeken door de staat te plannen. De onlangs gepubliceerde Oregon Wine Official Touring Guide biedt diepgaande informatie over de vier belangrijkste wijnbouwregio's van Oregon en ideeën voor dagtochten naar de kust van Oregon. De lokale bevolking draagt bij aan hun restaurants, attracties en een verscheidenheid aan wijnlandactiviteiten die u moet bezoeken. Een digitale versie van de gids is beschikbaar op www.oregonwine.org

Bainbridge Yama Whisky gerijpt in Mizunara Oak uit Japan

Een kleine biologische distilleerderij op Bainbridge Island (een korte tocht met de veerboot vanuit Seattle) heeft vrijgegeven een single grain whisky het beweert de eerste te zijn die buiten Japan op Japanse mizunara-eik is gerijpt. Het eert een lang geleden dorp genaamd Yama, gesticht op Bainbridge in 1883 door enkele van de eerste Japanse immigranten naar de Verenigde Staten. Yama verdween bijna een eeuw geleden, maar de ruïnes vertegenwoordigen de laatste ongerepte nederzetting van Japanse immigranten van de eerste generatie die in de Verenigde Staten zijn achtergebleven.

Yama Whisky wordt 3-4 jaar gerijpt in de mizunara-vaten, lang gewaardeerd in Japan vanwege het onderscheidende smaakprofiel dat ze geven. Tijdens de Ultimate Spirits Challenge van dit jaar werd het uitgeroepen tot 'Best Single Grain Whiskey in the World'.

Passages: Languedoc Legende Aimé Guibert van Mas de Daumas Gassac Gosset Keldermeester Jean-Pierre Mareigner

Aimé Guibert, wijnmaker uit de Languedoc en oprichter van Meer van Daumas Gassac , is overleden op de leeftijd van 91. Oorspronkelijk een handschoenmaker van beroep, in 1974 plantten Guibert en zijn vrouw Veronica de eerste wijngaard van Mas de Daumas Gassac. Met erkenning voor hun eerste vintage uit 1978, krijgt Guibert in de daaropvolgende decennia erkenning voor een vernieuwing van de kwaliteit van de Languedoc-wijnen en een reputatie als een van de beste producenten in de regio.

Jean-Pierre Mareigner, keldermeester van Champagne Gosset 33 jaar, is overleden op 60-jarige leeftijd. Gosset heeft een verklaring afgelegd waarin hij zegt: “Het is met grote droefheid en spijt dat wij u informeren over het overlijden van Jean-Pierre Mareigner. De afgelopen 33 jaar is hij als keldermeester van Champagne Gosset de maker van de zeer bekende cuvées van het Maison, het oudste wijnhuis in de Champagne uit zijn geboortestad Aÿ. Onze kelders staan vol met zijn werk en zullen ons nog lang aan hem herinneren. '

Ondertussen in de handel

Court of Master Sommeliers verwelkomt drie nieuwe leden

16–18 mei in Aspen, Colorado, probeerden 63 deelnemers het rigoureuze proces Master Sommelier Diploma-examen Van de tientallen deelnemers aan de test verwelkomde de rechtbank slechts drie nieuwe leden: Jim Rollston uit Manresa (Los Gatos, Californië), David Keck uit Camerata (Houston, Texas) en Kyungmoon Kim van The Modern in (New York City) . Hun toevoeging brengt het totale aantal meestersommeliers dat sinds 1969 wereldwijd is aangesteld op 233.

Jackson Family neemt Copain over

Jackson Family Wijnen heeft overeenstemming bereikt over de overname Buddy Wijnen Copain, opgericht in 1999 door Wells Guthrie, is gespecialiseerd in door wijngaarden aangewezen wijnen uit Anderson Valley. Ze staan bekend om het combineren van Franse stilistische gevoeligheden met duurzaam gekweekte Californische druiven, met name Chardonnay, Pinot Noir en Syrah.

'Deelnemen aan het portfolio van Jackson Family Wines is een spannende en logische volgende stap als we naar de toekomst kijken', aldus Guthrie. 'Wij geloven dat de toewijding van de Jackson Family om de integriteit van wat we hebben opgebouwd te behouden en tegelijkertijd de middelen te bieden om onze wijnen te verbeteren, een winnende combinatie zal zijn als we ernaar streven onze stijl van wijnmaken op een bredere schaal te promoten.'

Copain Wines zal blijven opereren zoals voorheen, met Guthrie als wijnmaker. Hij behoudt de controle over de wijnbereidingsbeslissingen, inclusief de aankoop van druiven. Jackson Family Wines zal zich concentreren op het bieden van verkoop, marketing, distributie en administratieve ondersteuning.

Nieuwe investeerders voor Far Niente

De eigenaren van Niets doen , bekend van de high-end Napa Valley Chardonnay en Cabernet Sauvignon, hebben ingestemd met een investering van GI-partners , de meerderheidsaandeelhouder van Duckhorn De deal omvat de wijnmakerij Far Niente en zusterwijnmakerijen Zoet Nikkel en nikkel Onderweg en Bella Unie De eigenaren van wijnmakerijen Beth Nickel, Erik Nickel, Dirk Hampson en Larry Maguire blijven aandeelhouders. Het team van verkoop-, marketing- en productiemedewerkers van Far Niente blijft op zijn plaats, evenals de relaties met telers, distributeurs en bestaande accounts.

Afname van de verkoop van Scotch Whisky begint af te vlakken

De Scotch Whisky Association zegt dat de daling van de export van Schotse whisky nu vertraagt, wat duidt op een meer optimistische toekomst voor de sterke drank. De waarde van de export van Schotse whisky voor 2015 bedroeg £ 3,86 miljard, een daling van 2,4 procent ten opzichte van 2014, na een daling van 7 procent tussen 2013 en 2014. Het is niet allemaal slecht nieuws: de totale waarde van de export is nog steeds 56 procent hoger dan een decennium geleden.

De grootste waardedalingen deden zich voor in Brazilië, Letland, Zuid-Korea en Zuid-Afrika. Sterke presteerders waren onder meer Japan, Mexico, Turkije, China en de VS, die goed zijn voor bijna een vijfde van alle Schotse export.

50 jaar oude haven om een halve eeuw in stijl te vieren

Met het succes van de Limited Edition Single Harvest Ports uit 1964, 1965 en 1966, Taylor Fladgate heeft bevestigd dat de serie voor onbepaalde tijd zal doorgaan. Taylor's bezit enkele van de meest uitgebreide reserves van zeer oude, op vat gerijpte Port van elke producent. De Single Harvest Ports zijn vintage gedateerd en gerijpt tot rijpheid in gekruide eikenhouten vaten.

De algemeen directeur van Taylor, Adrian Bridge, merkte op: 'Een 50e verjaardag of jubileum is een mijlpaal. Taylor's Single Harvest Ports bieden een unieke gelegenheid om te vieren met een buitengewone 50 jaar oude wijn in perfecte staat. '