In oktober is de strandmassa van de Amalfikust misschien dunner geworden, maar het kuurseizoen in Italië is net begonnen. Plinius de Oudere (die stierf tijdens de uitbarsting van de nabijgelegen berg Vesuvius in 79 n.Chr.) Zei ooit: 'In wijn schuilt gezondheid.' Het is daarom niet meer dan passend dat reizigers de gezonde bezigheden van wijn en water kunnen combineren in Irpinia, een natuurlijk wonderland vol bossen, meren en watervallen in de Italiaanse regio Campania. Dezelfde vulkanische breuklijn die Pompeii heeft gedecimeerd, is verantwoordelijk voor een reeks thermale baden en spa's, en oktober is een geweldige tijd om ervan te genieten bij warm weer zonder de zomerdrukte.

De vulkanische bodem van de regio, ideaal voor druiventeelt, produceert ook zwarte truffels, die deze maand net in het seizoen komen: proef ze in lokale gerechten zoals de zelfgemaakte pasta met zwarte truffels van het naburige Monti Picentini in Feudi di San Gregorio's Michelin-ster restaurant Marennà (feudi.it/marenna). Combineer het met Feudi's mineraalrijke Pietracalda, of 'Hot Stone' Fiano, voor een volledige wijn- en eetervaring.

De druivenoogst is voorbij, maar het bedwelmende boeket van fermenterende Greco di Tufo en Aglianico parfumeert de koele avondlucht. Ga naar de bron door lokale wijnmakerijen te bezoeken, waaronder Feudi en Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), met zijn gesteente kelders, of pak een glas bij Winebar, dramatisch gelegen in een vulkanische krater.