Iedereen die enigszins thuis is in wijn weet dat als het om rode druiven gaat, 'Rhône-variëteiten' verwijst naar Syrah , Grenache , Mourvèdre En Carignan . Maar wat als deze Rhône rassen eigenlijk helemaal niet uit de Rhône komen?

Historisch en DNA-bewijs tonen aan dat van de vier variëteiten alleen Syrah echt afkomstig is uit de Franse kant van de Pyreneeën, de bergketen die Frankrijk En Spanje . De overige drie komen historisch gezien uit de Spaanse kant van de bergen. Dit betekent dat ze internationaal beter bekend zouden moeten zijn onder hun Spaanse namen: Garnacha, Monastrell en Cariñena of Mazuelo.

Bij Wijnliefhebber we maken ons zelfs schuldig aan het gebruik van de Franse namen van de druif in plaats van hun Spaanse. In feite worden Spaanse melanges gemaakt met deze druiven momenteel gearchiveerd onder 'Rhône-stijl melange' in onze database. Dat is echter hoe de meerderheid van de consumenten naar deze wijnen is gaan verwijzen en ernaar op zoek is.

Maar we denken dat het tijd is om deze foutieve term te laten rusten. Hier is een blik op hoe de bijnaam 'Rhône-variëteiten' is ontstaan, waar deze druiven eigenlijk vandaan komen en hoe we ze in de toekomst moeten labelen.

Waar komt de naam 'Rhône-variëteiten' vandaan?

In het encyclopedische boek Wijn Druiven , de auteurs noemen 1.368 wijndruivensoorten en presenteren bewijs voor de geografische oorsprong en afkomst van elk. Om dit te doen, omvatten ze DNA-analyse en uitgebreid onderzoek naar het bestaan ​​van de druiven in een bepaalde regio.

Op de vraag waarom Garnacha, Monatrell en Cariñena (of Mazuelo) wereldwijd bekend zijn geworden onder hun Franse namen, Jancis Robinson , MW, co-auteur van Wijn Druiven , reageert: 'Ik denk dat het gewoon een kater is van de vermeende suprematie van Frankrijk op wijngebied.'

José Vouillamoz , ampelograaf en een andere co-auteur van Wijn Druiven voegt eraan toe: “Franse wijnen zijn al eeuwenlang de maatstaf voor goede wijnen. Om deze reden hebben opkomende wijngebieden vaak geprobeerd Franse wijnen te imiteren.”

Anna Christina Cabrales , proefleider bij Wijnliefhebber, voegt eraan toe dat de stijgende populariteit van Chateauneuf Paus (een Rhône-regio) had de bijnaam ook kunnen aanmoedigen, aangezien de regio erom bekend staat Grenache-Syrah-Mourvedre (GSM) mengsels.

'Vragen om een ​​gsm-mix is ​​​​veel gemakkelijker uit te spreken dan 'Châteauneuf-du-Pape'', zegt Cabrales.

De echte oorsprong van Rhône-variëteiten

Syrah kan aanspraak maken op Frans erfgoed, volgens Wijndruiven, maar hier komen de andere veronderstelde Rhône-variëteiten eigenlijk vandaan.

Spaanse Garnachavs. Franse grenache

De derde meest aangeplante rode druif in Spanje, achter Tempranillo En Bobal , is Grenache - of beter gezegd, Garnacha zoals het in Spanje bekend staat. Er werd voor het eerst over geschreven in Spanje in 1513, toen het verscheen in Gabriel Alonso de Herrera's Algemene landbouw, onder de naam Aragones - een synoniem dat nog steeds in gebruik is. Eind 18 ^e eeuw arriveerde hij in Frankrijk, waar hij oorspronkelijk de naam droeg van het gebied waar hij voor het eerst werd geplant: Roussillon.

Het echte debat over de oorsprong van Garnacha gaat echter tussen Spanje en Sardinië.

'Er is veel 'patriottisme' als het gaat om het bepalen van de plaats van herkomst van een bekende variëteit', zegt Vouillamoz. 'Bijvoorbeeld, Sardiniërs zou graag zien dat [de naam] Cannonau [gebruikt] wordt in plaats van Garnacha, omdat ze ervan overtuigd zijn dat deze [druif] afkomstig is van hun eiland, dat wij niet steunen in Wijn Druiven .”

Vanuit genetisch oogpunt lijkt Spanje de geboorteplaats van Garnacha te zijn, omdat volgens Wijn Druiven , '... alle driekleurige varianten (zwart, grijs en wit) evenals andere morfologische mutaties ... zijn waargenomen in Spanje, maar niet op Sardinië.' Als een gewas in een bepaald gebied veel diversiteit heeft (zoals er verschillende kleurvarianten van Garnacha in Spanje zijn), is het een wijdverbreide overtuiging dat het daar waarschijnlijk is ontstaan.

Bovendien deelt Garnacha een genetische verwantschap met andere Spaanse variëteiten, zoals Verdejo En Airén , waardoor het waarschijnlijk lijkt dat het in Spanje is ontstaan.

Andere experts ondersteunen deze bewering ook. Bijvoorbeeld Oz Clarke in zijn Encyclopedie van druiven en Rosemary Radden binnen Druiven en wijnen van de wereld, ondersteunt ook de Spaanse oorsprong van Garnacha.

Het wordt ook geaccepteerd door mijzelf en co-auteurs Jeff Jenssen en Kevin Zraly in Rode wijn: de uitgebreide gids voor de 50 essentiële variëteiten en stijlen . Immers, vanaf 2017 had Spanje ongeveer 185.000 hectare Grenacha, die werd overtroffen door Frankrijk, waar 200.000 hectare bestond.

In Rode wijn, we legden uit dat de Spaanse Garnacha-wijngaarden voornamelijk in Castilla-La Mancha en Aragon liggen en dat de plantages ongeveer 40% uitmaken van alle wijnstokken die in Priorij .

In Frankrijk is het naast Châteauneuf-du-Pape ook de belangrijkste druif in Gigondas en in Côtes du Rhône en Languedoc-Roussillon mengsels.

Garnacha is duidelijk een belangrijke druif aan beide kanten van de grens, maar de oorsprong aan de Spaans/Catalaanse kant ondersteunt het gebruik van de Spaanse in plaats van de Franse titel.

Spaanse Cariñena vs. Franse Carignan

Cariñena is 'een inheemse Spaanse druif', schrijft Karen MacNeil in De wijnbijbel , opmerkend hoe het een van de belangrijkste variëteiten is in de Spaanse Priorat-regio die is ontstaan ​​aan de Spaanse kant van de grens.

De druif die in Frankrijk bekend staat als Carignan, heeft in Spanje voornamelijk twee namen: Mazuelo en Cariñena. De naam Mazuelo komt van een dorp in de Spaanse provincie Burgos, genaamd Mazuelo de Muñó. Cariñena is vernoemd naar een stad in Aragon, Spanje.

Dat zei, volgens Wijn Druiven , Carignan 'heeft tientallen synoniemen in Spanje en in verschillende Europese landen, wat suggereert dat het een zeer oude variëteit is die lang geleden werd verspreid.'

Eens onderschat, komt de Spaanse wijnstreek Jumilla in de schijnwerpers te staan

Onder de naam Mazuelo wordt het gebruikt als mengdruif in Rioja. Het wordt ook geproduceerd als een single-variëteit Cariñena in Aragon en Catalonië.

Maar de meeste Carignan-aanplantingen bevinden zich in feite in de Rhône-vallei: Frankrijk heeft negen keer meer variëteit dan Spanje. Dat mag drinkers er echter niet van weerhouden om het als een Spaanse druif te beschouwen.

Volgens Rode wijn, 'Spanje heeft een aanzienlijk areaal Cariñena in Catalonië en La Rioja, evenals Navarra, Castilla-La Mancha en Aragon. Catalaanse wijnboeren maken indrukwekkende wijnen van honderd jaar oude struikranken die gedijen in hun bodem.”

Ondanks de indrukwekkende aanplantingen van het ras in Frankrijk, kan dit veranderen, aangezien de Europese Unie (EU) telers heeft gestimuleerd om andere rassen aan te planten, zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Spaanse Monastrell versus Franse Mourvèdre

Monastrell werd al in 1361 in Catalonië genoemd en werd in 1460 'een van de belangrijkste druivensoorten van de regio Valencia' genoemd, volgens Wijn Druiven , De Spaanse bijnaam komt van het woord voor 'klooster'. Inmiddels heeft zelfs de Franse naam Mourvèdre Spaans/Catalaanse roots. Mourvèdre is vernoemd naar een stad in Valencia, genaamd Morvèdre in het Catalaans en Murviedro in het Spaans.

Een andere internationaal gebruikte naam voor Mourvèdre is Mataro, die wordt gebruikt in Australië en Californië. Het is een stad aan de Middellandse Zeekust tussen Valencia en Barcelona. Als de op drie na meest aangeplante rode druif in Spanje, wordt hij voornamelijk geteeld in Alicante, Jumilla, Valencia en Yecla.

Wat betekent het als dezelfde druif verschillende namen heeft?

'Monastrell is hoogstwaarschijnlijk ergens in de 16e eeuw de grens van Spanje naar Frankrijk overgestoken', aldus Rode wijn. Daaraan toevoegend dat ondanks het verlies van areaal aan phylloxera aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw, de aanplant in Frankrijk de afgelopen 50 jaar in opkomst is. Vanaf 2017 was Frankrijk de thuisbasis van 25.000 hectare van de variëteit.

Behalve de Franse Bandol Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), is Mourvèdre, zoals het daar bekend staat, echter voornamelijk een mengcomponent in GSM-blends. Terwijl in Spanje Monastrell 'groeit op bijna 160.000 hectare, waardoor het een van de meest aangeplante druiven in Spanje is', aldus Rode wijn. Tegenwoordig verkopen wijnwinkels en restaurants over de hele wereld een breed scala aan single-varietal Monastrell.

De bijnaam veranderen

Harding zegt, toen zij en haar collega's aan het schrijven waren Wijndruiven, ' We moesten een ‘hoofdnaam’ kiezen die in het hele boek zou worden gebruikt en om alle kruisverwijzingen te beheren. Het leek zowel logisch als respectvol om de naam in het land van herkomst te gebruiken.”

Misschien wordt het hoog tijd dat de rest van ons hetzelfde doet. Dus, de volgende keer dat je iemand hoort praten over een GSM-blend, onthoud het dan Echt staat voor Garnacha-Syrah-Monastrell.