Wat zegt de kleur van wijn ons over de druivensoort en smaak? Kun je het verschil zien tussen Gamay en Cabernet Sauvignon door hem gewoon tegen het licht te houden? We lopen door de verschillende tinten rood, wit en rosé, met aanbevolen bottelingen die het beste bij elke stijl en tint passen.

Dus pak een glas en maak je klaar om wat schaduw te werpen.

Netto

klein ​Bleek Robijn

De lichte kleur van Gamay geeft aan dat het helder en verfrissend zal zijn. Zoek naar uitbarstingen van helder rood fruit. Probeer het uit het Franse huis van Gamay in Beaujolais Domaine de la Combe au Loup 2015 vanwege zijn verfrissende zuurgraad en een sappige afdronk.

Pinot Noir ​Robijn

Robijnrode kleur, Pinot Noir zit boordevol rood fruit en zachte tannines. Verwacht een verfrissende rode kleur die goed is tegen eten. Sandler's 2015 Keefer Ranch Pinot Noir benadrukt het heldere fruitkarakter van de variëteit en brengt kruidachtige tonen naar voren.

Tempranillo ​Granaat

Deze middelgrote variëteit past goed bij verschillende soorten voedsel en heeft een scheef kleur. Scherp rood fruit neemt de leiding, ondersteund door milde tannines en tonen van leer en tabak. De Bodegas Faustino 2011 Faustino V Reserva vitrines rode bessen en heeft een lange mokka afdronk.

Touriga Nacional ​Donker paars

Bijna ondoorzichtig, deze inktrood uit Portugal staat bekend om zijn intense tannines. Verwacht gedurfd, zwart fruit samen met donkere cacao. Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional uit 2011 van Global Wines van de Dão is goed geconcentreerd met kruiden en zwarte pruimen.

Cabernet Sauvignon ​Diepe robijn

Cabernet Sauvignon is een donkerder getinte variëteit en zal donkerder fruit zoals bramen en cassis tot uitdrukking brengen, en de kleur verwijst naar zijn pittige, rokerige, meer tannine-tonen. Vader Cabernet Sauvignon uit 2014 van de Betz Family drukt de intensiteit van deze variëteit uit.

Illustratie door Julia Lea

Wit

Pinot Grigio ​Bleke Citroen

Bleek van kleur, Pinot Grigio is ook licht in de mond, met lichte hints van citroen en peer met een staalachtig karakter. Het verfrissende Andriano 2015 Pinot Grigio uit Alto Adige heeft een aangenaam bloemige neus die doet denken aan warme lentedagen.

Sauvignon Blanc ​Citroen

Deze variëteit levert een bleke citroenkleurige wijn op die vol zure citrus- en grasachtige tonen zit, perfect voor een hete zomerdag. Proberen Loveblock's Sauvignon Blanc 2016 uit Marlborough vanwege zijn rijpe en aparte smaak van kruisbes en steenfruit.

Chenin Blanc ​Bleek goud

Chenin Blanc, een gouden hooikleurige wijn die populair is in Zuid-Afrika, biedt grasachtige tonen samen met perzik, mandarijn en meloen. DeMorgenzon's 2013 The Divas Chenin Blanc uit Stellenbosch botteling zit boordevol smaken van rijpe meloen, steenfruit, verse citrus en fynbos, het uitgestrekte Zuid-Afrikaanse struikgewas.

Chardonnay ​Goud

De gouden kleur van deze druif wordt dieper naarmate hij ouder wordt. Eiken vaten laten een kleine hoeveelheid zuurstof in contact komen met de wijn, wat de kleur verrijkt en boterachtige, geroosterde smaken produceert. Een rijke Australiër Henschke 2015 Croft Chardonnay is een voorbeeld vol bakkruiden en geroosterde noten. Hoewel er veel eikenachtige smaken zijn, worden ze in evenwicht gehouden door fruitkarakters zoals perzik en ananas.

Sémillon ​Diep goud

Deze variëteit is misschien het best bekend om de donkere, honingkleurige dessertwijnen die ervan worden gemaakt. Edelrot en het drogen van de druiven verhogen het suikergehalte en verdiepen de kleur. Een mooi voorbeeld is Château Rieussec's 2014 Sauternes , die dicht is, maar vol zit met een behoorlijke hoeveelheid natuurlijke zuurgraad, waardoor een wijn ontstaat die rijkdom perfect combineert met frisheid.

Illustratie door Julia Lea

Roze

Merlot ​Bleke blos

Licht op kleur en gehemelte, Croteaux's Merlot 181 Sauvage Rosé 2016 bestaat volledig uit Merlot en zal mensen verrassen die (nog) denken dat ze de druif niet lekker vinden. Een harde neus maakt plaats voor theebladeren en mineralen in een gehemelte dat anders schuw is voor fruit.

Syrah ​Blozen

Afkomstig van een wijngaard gewijd aan de productie van rosé, Charles & Charles 2016 Rosé is een bleke, flamingokleurige rosé, aangedreven door Syrah, maar bevat kleinere hoeveelheden Mourvèdre, Grenache en Cinsault.

Syrah ​ Cinsault ​ Grenache ​Lichte Zalm

In de Languedoc, een regio die wordt bepaald door mistralwinden en een mediterraan klimaat, wordt deze door Syrah aangedreven (40 procent) Hecht & Bannier 2016 Rosé omvat Cinsault en Grenache. Het combineert frisheid, fruit en tonen van garrigue, de hartige kruidenborstel die een visitekaartje is van de regio.

Tempranillo ​Zalm

Bedank het unieke vulkanische terroir en de verkwikkende winden van de eilanden Azores Wine Company 2016 Rosé Vulcânico’s licht zoute smaakprofiel. Het is een gelijkwaardige mix van Saborinho, Agronómica, Aragonês (Tempranillo) en Touriga Nacional.

Petite Verdot ​Diepe zalm

De Rustenberg 2016 Petit Verdot Rosé uit Zuid-Afrika is diep getint, geconcentreerd en vol van smaak. Wat je op de neus krijgt, krijg je ook in de mond: felrood fruit (aardbei, cranberry en kers).