Als het om wijn gaat, zijn beleving en context alles. Reizen kan de ultieme dosis van beide serveren. Overweeg de volgende keer dat u een reis plant, deze vier unieke kansen om te leren door te doen en te drinken.

Wijn in een grot

(Ardèche, Rhônevallei, Frankrijk)

Raphaël Pommier, wijnmaker van Onze Lieve Vrouw van Cousignac , en Nicolas Bransolle, ervaren spelunking-gids, nemen terroirverkenning naar nieuwe diepten in de Rhônevallei. Hun joint venture, Speleologie , afgeleid van de termen 'spelunking' en 'oenology', brengt bezoekers diep in de grotten van Saint Marcel d'Ardèche, waar de wijnen van Pommier worden gerijpt in eikenhouten vaten. Engelssprekende wijn- en grotspecialisten begeleiden dit twee tot drie uur durende avontuur, dat culmineert in een ondergrondse wijnproeverij. $ 68 en hoger ​

Amerika's meest unieke wijnproeverijen

Een proeverij van vulkanische proporties

(Etna, Sicilië, Italië)

De Etna-wijnschool combineert geschiedenis, geografie en natuurlijk oenologie in zijn wijncursus van een halve dag op de Etna. Tijdens een door experts geleide wijnmakerij-tour ontdek je de werken van een palmento (traditionele Siciliaanse structuur voor het maken van wijn), verken je moderne technieken die worden gebruikt bij het maken van vulkanische wijn op grote hoogte en proef je inheemse druivensoorten Carricante en Nerello Mascalese, typisch Etna Bianco ( wit) en Etna Rosso (rode) druiven, respectievelijk. $ 120 ​

Mix-It-Yourself

(Napa, Californië)

Bekend om zijn rode blend in Bordeaux-stijl, Insignia, Joseph Phelps wijngaarden nodigt gasten uit om hun eigen cuvée te maken. Een wijndocent leidt een proeverij van de rassenwijnen die worden gebruikt om Insignia te maken - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec en Cabernet Franc - om de smaakprofielen van de afzonderlijke componenten te analyseren. Vervolgens mengen de deelnemers hun eigen creaties, proeven ze met die van de groep en vergelijken ze hun creaties met het echte werk. $ 100 ​

A Taste of Italy

(Meerdere steden, VS)

Aandacht : Als je de wijnregio's van Italië niet kunt halen, maar je wilt verdiepen in Italiaans eten en drinken, ga dan naar Eataly's Lessen en evenementen tijdens uw volgende reis naar New York City, Chicago, Boston of Los Angeles. Een verleidelijke reeks lessen van één tot twee uur varieert per maand en per seizoen. Eerdere aanbiedingen waren onder meer Wine & Truffles of Piemonte, Grana Padano & Vespa Bianco Aperitivo with Joe Bastianich en de In Vino Veritas dinerserie. $ 35 - $ 165.