George Clooney en zijn oude vriend Rande Gerber (die eigenaar is van de Whiskey Blue- en Living Room-barketens) begonnen met het maken van een kleine batch van hun favoriete Mexicaanse drank en het merk Casamigos was geboren. Nu komt het naar Amerika. We gaan met de twee zitten om tequila, wijn en hoe we een kater kunnen vermijden te praten.

Wijnliefhebber: Hoe is Casamigos ontstaan?
George Clooney : Casamigos was altijd bedoeld als ons huis Tequila voor onze huizen in Mexico en pas onlangs, op aandringen van mensen die er samen met ons van genoten, hebben we besloten om het beschikbaar te maken voor het publiek.

WIJ: Waarom wilde je Tequila maken?
Rande Gerber: George en ik waren eindeloos op zoek naar de perfecte tequila. Er waren een paar hele goede, maar er was altijd wel iets waarvan we wilden dat we het konden veranderen.
GC: Ja, eentje die we niet hoefden te bedekken met zout of limoen.

WIJ: Wat is je favoriete manier om Casamigos te drinken?
GC: Hangt af van de setting. Als we voor het avondeten zitten, geniet ik er meestal netjes van. Als we in een bar zijn en het de hele nacht drinken, gooit Rande er een paar blokjes in. We vinden het geweldig dat we het de hele nacht zonder kater kunnen drinken de volgende ochtend.

WIJ: Wat zijn enkele van uw favoriete wijnen als het geen Tequila is?
GC: Ik ben de laatste tijd echt van Barolos gaan houden - en Valpolicella. Giacomo Conterno Barolo Monfortino komt in me op. En, de laatste tijd, Zenato Amarone della Valpolicella.

WIJ: Wat is jouw favoriete combinatie van eten en wijn?
GC: Pinot Grigio met vis, gekookt in filetstijl zoals ze het in Italië serveren. En wat Toscaanse rode wijnen als je meer richting pasta's gaat met rijke en zware sauzen.

WIJ: Dus, wat komt er in je op als je aan je Tequila nipt?
GC: Aan het strand in Cabo, gewoon relaxen en kijken naar de schoonheid van de aarde voor me.