Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Californië,

Ontdek de dynamische wijnen van Sonoma

Sonoma, de meest diverse provincie van Californië, is rijk aan uitgestrekte steden, volkssteden, een rotsachtige kust, Redwood-bossen, de machtige Russian River, plus vredige weilanden en boerderijen. Sterker nog: de wijngaarden leveren enkele van de beste wijnen ter wereld op.



Gescheiden van zijn meer bekende buur, Napa Valley (met wie het een vriendelijke rivaliteit onderhoudt), door de Mayacamas Mountains, heeft Sonoma County 13 Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA's). Een daarvan is Sonoma Valley. Er is ook een stadje Sonoma. Enige verwarring is begrijpelijk.

Zoals met alle kustgebieden van Californië, heeft Sonoma een warm-koel spectrum.

Regio's die het dichtst bij de oceaan liggen en San Francisco / San Pablo Bay zijn geschikt voor Pinot Noir en Chardonnay, terwijl de warmere, in het binnenland gelegen AVA's van nature zijn voor rijpe, volle Cabernet Sauvignons, Petite Sirahs en Zinfandels.



Vanwege de diverse klimaten van Sonoma presteert vrijwel elke druivensoort die in Californië wordt geteeld, goed ergens binnen zijn 1.576 vierkante mijl - dezelfde grootte als de staat Rhode Island.

De winters kunnen kil en nat zijn - het stadje Cazadero is het meest regenachtige meetstation in Californië. Toch kan het op een wintermiddag 75 graden worden, wat de bewoners van terrasjes in verrukking brengt.

De zomers daarentegen schijnen warm en droog (precies zoals wijnstokken), met mei tot en met oktober het hoogtepunt van het toeristenseizoen. Toch ziet Sonoma nooit de drukte die op Napa samenkomt.

Steden als Healdsburg, Sonoma en Sebastopol hebben gedenkwaardige ambachtelijke restaurants, terwijl het uitgestrekte Santa Rosa, de provinciehoofdstad, de metropool van de noordkust is.