München staat historisch bekend om zijn schuimende liters bier , worst en Oktoberfeest , dat dit jaar zijn 200ste verjaardag viert. Toch heeft deze stad ook een beschaafde, verfijnde kant, die aantrekkelijk is voor liefhebbers van kunst, opera en gastronomische gerechten. Er zijn tal van wijnrestaurants die fijne Rieslings en Duitse Eisweins ( IJswijnen ), plus acht restaurants met Michelin-sterren, samen met de traditionele bierhallen.

Het beste is dat zoveel van deze hotspots geconcentreerd zijn in het oude ommuurde deel van de stad dat nu gericht is op voetgangers, waardoor München een sociale, leuke plek is om te bezoeken.

Een van de beste eetervaringen is de Viktualienmarkt (Viktualienmarkt 6), een openluchtmarkt gevuld met kaas, honing, verse bloemen, olijven, wijnen, worstjes en exotisch fruit. De biertuin in het centrum is een uitstekende plek om mensen te kijken.

Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) plaatst het oude tegenover de nieuwe Tiroolse gewelfde plafonds die over chique parketvloeren en een witte inrichting buigen. Het personeel hier is vriendelijk en goed geïnformeerd over de meer dan 90 Duitse wijnen op de lijst. Een Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim uit 2007 gaat goed samen met Frankische runderfilet op een beignet van kaasaardappelen met prei en Frankische truffels.

Beneden biedt Vinothek Alter Hof, een wijnbar, informeel eten om van te genieten na een optreden van de Beierse Staatsopera in de sierlijke Nationaal Theater (Max-Joseph-Platz 2).

Gastronomisch restaurant Königshof-chef Martin Fauster verdiende een Michelin-ster voor gerechten als Bresse-duif met vlierbessen en ganzenlever Povensen in Hotel Königshof (Karlsplatz 25). Er zijn hier 1.000 wijnen verkrijgbaar, variërend van voordelige wijnen tot vijf jaargangen Romanée-Conti Bourgondië.

De hoteleigenaren, de familie Geisel, runnen ter plaatse een van de beste wijnwinkels van de stad, Geisel's Wine Gallery ​Stephan Geisel zegt dat de wijnen in de winkel en het hotel rechtstreeks uit kasteelkelders komen om de opslag en het transport te regelen en de kwaliteit te waarborgen. Het Garden Restaurant, dat afgelopen herfst geopend is in Hotel Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2–6), is het meest besproken nieuwe restaurant in München. Het heeft een glazen serre en donkere kleuren, dus het eten, zoals lamsschouder met paprika, mosterdpolenta en komijn, is het hoogtepunt. Het Bayerischer Hof, dat dateert uit 1841, herbergt een traditioneel Duits restaurant, Palais Keller, een zondag jazzbrunch in de winter, een nachtclub met live jazz en een van de beste uitzichten over de stad vanuit de Blue Spa Lounge op het dak.

Voor de lunch is het café op de tweede verdieping van Dallmayr (Dienerstrasse 14–15) mag u niet missen. De eerste verdieping van dit beroemde 300 jaar oude gastronomische emporium biedt roggebrood, verse pasta, azijn, hangende hammen, kaviaar, wijn en meer.

Na een bezoek aan het BMW Museum (Olympiapark2) en BMW World (Olympiapark 1), kan de lunch in het draaiende Tower Restaurant in de Olympia Tower (Spiridon-Louis-Ring 7) niet kloppen. Er zijn panoramische uitzichten over Olympic Park, de stad en de Alpen.

Toch is het het bier dat velen naar München lokt, beroemd om Weissbier of witbier. De beste manier voor Engelssprekende bezoekers om meer te weten te komen over de Beierse bierervaring, is door mee te doen aan de Beer and Brewery Tour door Wandeltochten door München (Nieuw gotisch Rathaus, Marienplatz).

De tour bevat eerst een bierproeverij bij Weisses Bräuhaus (Tal 7) waar zeven soorten witbier worden geproduceerd. Bij Paulaner Brouwerij (Kapuzinerplatz 5) is er een brouwerijtour, bierproeverij en diner. Aanbevolen zijn traditionele gerechten zoals rundergoulash gekookt met bier en geserveerd met krakeling knoedels. Het Hofbräuhaus (Platzl 9), daterend uit 1607, is de laatste halte, waar een Beierse Oompah-band een sfeervol tintje toevoegt.