Beste van 2011: The Lambs Club, Cuisine at the Crossroads of the World
De gevierde chef-kok Geoffrey Zakarian van het Food Network doordrenkt deze weelderige bar en grill met de mid-eeuwse glamour van de originele Lambs Club, een ontmoetingsplaats voor Broadway-royalty's. Cocktails worden gekoeld met met de hand gesneden ijs en de wijnkaart richt zich op kenmerkende flessen uit Amerika en Frankrijk.
Bestemmingsflessen:
Viuex Chateau Certan 1986 (Pomerol)
Ronchi di Cialla 1997 Schioppettino (Colli Orientali Friuli-Venezia)
Jacques Prieur 1996 Corton-Charlemagne
De focus van het wijnprogramma is om de diversiteit aan stijlen van de wereld te vertegenwoordigen, terwijl we nog steeds inspelen op Franse en Amerikaanse kenmerken en regio's - wijnen die echt representatief zijn voor hun gevoel van plaats.
The Lambs Club is gevestigd in een monumentaal Stanford White Building dat de thuisbasis was van Amerika's eerste professionele theaterclub, The Lambs. Leden waren onder meer Fred Astaire, Charlie Chaplin, Milton Berle en Irving Berlin. Het gebouw onderging een renovatie van $ 100 miljoen door de beroemde architect Thierry Despont.
Voor meer informatie over dit restaurant in New York City, Klik hier.
