Inventieve mixologen in het hele land bieden manieren om je dessert te nuttigen en te drinken. Ze mengen verrijkte versies van je favoriete bevroren zomerse traktaties, perfect voor de heetste dagen van de zomer. Hier zijn er vijf om nu mee af te koelen.

1. Wine Pops

People's Pops en Kim Crawford Wines uit Nieuw-Zeeland werken samen om deze fruitige, bevroren zomertraktatie te maken. Kim Crawford Pops zijn er in drie smaken: Blackberry en Kim Crawford's Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass uit 2010 en Kim Crawford's Marlborough Sauvignon Blanc uit 2011 en Yellow Peach, Vanilla en Kim Crawford's Marlborough Sauvignon Blanc uit 2011. Terwijl ze niet te koop zijn bij People's Pops , zijn ze exclusief verkrijgbaar op de Chelsea Market in New York City.

2. Spiked Milkshake

Brooklyn Bowl , een bowlingbaan en concertlocatie in de wijk Williamsburg in Brooklyn, New York, biedt hun Bourbon St. Shake, een milkshake van vanille-ijs en Nutella met een shot Jim Beam aan voor $ 13,50.

3. Bevroren Bourbon-melkpons

New Orleans Bourbon House biedt een ijzige kijk op de klassieke melkpunch door vanille-ijs te mengen met melk, Old Forrester's Bourbon en eenvoudige siroop. Verkozen tot 'Best Bourbon Milk Punch' tijdens de Tales of the Toddy-wedstrijd bij Tales of the Cocktail in 2010, kost slechts $ 7.

4. Tikikegels

Bij Los Angeles Zoon van een pistool restaurant Daniel Warrilow, algemeen directeur en sommelier, ontwikkelde de Lost Cause Tiki Cone-cocktail - een mix van aquavit, rum, kokossiroop, citroen en limoen op geschaafd ijs voor $ 8. Maak thuis zijn Sidewinder Fang Tiki Cone (recept hieronder).

5. Bittere ijsjes

Sadie restaurant in Los Angeles biedt drie alcoholische ijsjes: Peychauds Ice Cream en San Bitter Float Fernet en Mint Chip Ice Cream en Mexican Coke Float en Chartreuse Ice Cream en Bubble-Up Float, voor $ 8 per stuk.

Sidewander Fang Tiki Cone

Met dank aan Daniel Warrilow, algemeen directeur en sommelier van Son of a Gun, Los Angeles

1 ounce Angostura 5 jaar oude rum
1 ounce Smith & Cross Rum
& frac34 ounce passievruchtensap
& frac34 ounce limoensap
& frac34 ounce sinaasappelsap
4 ons geschoren ijs
1 takje munt, voor garnering

Combineer de rum en vruchtensappen in een cocktailshaker gevuld met ijs en shake. Zeef het mengsel in een beker met sneeuwkegels gevuld met geschaafd ijs en garneer met een takje munt.