Zoetzure, knapperige appels in warme kruiden omgeven door een schilferige, boterachtige korst is de ultieme manier om elke herfstmaaltijd te beëindigen. We hebben het natuurlijk over ouderwetse appeltaart. Als je nog geen ervaring hebt met het maken van een appeltaart, wil je leren hoe je appels klaarmaakt voor appeltaart. Dat klopt, het bereiden van appels is een belangrijk onderdeel van succesvol bakken.

Voordat je appels klaarmaakt voor appeltaart, begin je met de juiste appel. Bepaalde variëteiten, zoals Braeburn, Golden Delicious, Jonagold (zoet), Cortland, Granny Smith en Jonathan (taart), blijven het beste tijdens het koken. (Wil je er zeker van zijn dat je de beste appels voor je taart kiest? Lees hier meer over de verschillende soorten appels.)

21 bakhulpmiddelen die elke thuiskok nodig heeft (plus 16 handige extra's)

Stap 1: Appels schoonmaken en schillen

Scott Klein

Spoel de appels met water en schrobben met een productenborstel. Gebruik voor het schillen een groentepeller ($11, Doel ) of schilmesje; begin bij het stengeluiteinde en cirkel rond naar het bloesemuiteinde. Snijd de appel in vier stukken via de stengel en de bloesemuiteinden.

Stap 2: Verwijder de kern

Jacob Vos

Verwijder de kern, de zaden, de stengel en de bloesemuiteinden en snijd elk kwart naar wens. Als je de appels niet in partjes wilt snijden, gebruik dan een appelboor om het klokhuis te verwijderen, terwijl de appel intact blijft.

Hoe je de beste appeltaart helemaal zelf kunt maken

Stap 3: Snijd appels zoals gewenst

Nadat je de appel in vieren hebt gesneden en het klokhuis hebt verwijderd, snijd je de appels naar wens voor je taart. Je kunt elk kwartje kruislings in blokjes snijden voor iets grotere appelstukjes, of je kunt de kwartjes in de lengte snijden voor dunne appelschijfjes. Als je nog niet helemaal klaar bent om je taart in elkaar te zetten, vries de appelschijfjes dan in voor later.

Onze 16 beste appeltaarten en taarten waar oma trots op zou zijn

Leren hoe je appels klaarmaakt voor appeltaart en hoe je ze op de juiste manier snijdt, is slechts de eerste stap. Als u geen standaardrecept voor taartbodems heeft of tips wilt voor het maken van de taartbodem perfecte taartbodem , wij hebben u gedekt. Als je nog niet hebt besloten welk appeltaartrecept je gaat bakken, probeer dan een van onze beste appeltaart- en taartrecepten. We hebben klassieke appeltaartrecepten, plus een paar nieuwe wendingen. Karamel appeltaart, iemand?

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen