Er is geen goede of foute manier om over wijn te leren. Misschien begin je door elke keer dat je naar de winkel gaat een andere fles te kopen. Of je woont een proeverij bij en proeft iets interessants met een vriend of vriendin. Misschien volg je een cursus en bestudeer je de mensen, plaatsen en technieken die daarbij komen kijken.

Het maakt niet uit waar je begint, het belangrijkste om te onthouden is dat de reis van jou is.

Sta open voor andere ideeën

De eerste wijn die u proeft, is misschien iets toegankelijks, zoals een Moscato of Prosecco ​De meest voorkomende misvatting die nieuwe wijnliefhebbers hebben, is dat de meeste wijnen net zo zoet en gemakkelijk drinkbaar zullen zijn als die eerste slok. Vaak vereist de overgang van zoete of koolzuurhoudende wijnen naar droge of meer genuanceerde flessen een beetje begeleiding.

Je geniet misschien niet van elke wijn die je probeert, en dat is oké. Begin uw smaakpapillen uit te breiden door meer fruitige wijnen te proeven met minder restsuiker. Die ontbrekende zoetheid zal in eerste instantie erg opvallen, maar houd een open geest. Focus op het fruit. Doe je smaak bessen? Pruimen? Groene appels? Citroenen?

Voorwaarden voor wijnproeven en wat ze echt betekenen

Richt je eerst op specifieke smaken en beslis dan of je dat glas leuk vindt. Zelfs als je deze specifieke citrusgeur niet lekker vindt Pinot Grigio , misschien geniet u van de volgende die u probeert. Alle wijnen zijn niet gelijk gemaakt. U zult er vast en zeker een vinden die uw interesse wekt.

Drink alles

U kunt uw smaakpapillen niet laten groeien zonder zoveel mogelijk wijnen te proeven. Dit is het leuke (en potentieel dure) deel van de reis. Proef zoveel mogelijk stijlen, druivensoorten , landen en wijnmakers als je kunt. Hoe meer wijnen u probeert, hoe meer u ontdekt en hoe meer u er van zult houden.

Overweeg een cursus

Twee van de meest algemeen beschikbare wijnonderwijsinstellingen zijn de Wine & Spirits Education Trust (WSET) en het Gecertificeerde wijnspecialist (CSW). Elk biedt professionele aanduidingen, maar zowel enthousiastelingen als professionals uit de industrie nemen deze cursussen om hun kennis uit te breiden.

Als u zich nog in de beginfase van uw wijnreis bevindt, probeer dan lessen die zich richten op de basisprincipes. Doe wat onderzoek om de docent en cursus te vinden die het beste bij je passen.

Geniet van de accessoires

Van mooie wijnglazen tot sierlijk karaffen , kurkentrekkers, koelkasten en alle gadgets ertussenin, er zijn zoveel coole dingen die wijn nog leuker maken. Alleen uitgeven aan de accessoires u zult ze het vaakst gebruiken en ervan genieten elke keer dat u een glas inschenkt.

Reis rond de wereld door je glas

Wijn geeft je de mogelijkheid om vanuit het comfort van je eigen huis de wereld rond te reizen. Elke wijn drukt zich anders uit, afhankelijk van zijn terroir - het klimaat, de bodem, het terrein en de traditie waar het is gemaakt. Waar een druif wordt verbouwd, is net zo belangrijk als degene die de druiven kweekt en het eindproduct maakt. Als je meer ontdekt over wat er nodig is om van druif naar glas te gaan, kun je ook de geschiedenis, erfenis en tradities leren van mensen die je misschien nooit zult ontmoeten.

Probeer alles opnieuw

Hoe meer wijn u proeft, hoe meer u uw smaakpapillen traint om nieuwe smaken te ontdekken. Naarmate uw smaakpapillen zich aanpassen aan het drinken van meer wijnen zonder restsuikers en gemaakt met een hogere kwaliteitsstandaard, zult u waarschijnlijk meer soorten en stijlen wijn genieten dan u aanvankelijk deed. Het is een goed idee om aan het begin van uw reis nog eens een kijkje te nemen bij enkele van de wijnen waar u geen fan van was. Hierdoor kunt u zien hoeveel uw smaakpapillen zijn gegroeid.

Ongeacht waar uw reis begon, het is belangrijk om te weten dat niet iedereen op dezelfde plek zal eindigen. Elke persoon heeft individuele voorkeuren die worden beïnvloed door voeding, allergieën, associaties en vele andere factoren die we niet altijd onder controle hebben. Het is prima om niet van dezelfde wijnen te genieten als uw favoriete wijnprofessional of -liefhebber. Je reis moet worden benaderd met het verlangen om te leren, te groeien en dieper verliefd te worden op wijn.