Loire is een Franse regio die niet alleen bekend staat om zijn wijnbouw en gastronomie, maar ook om zijn beroemde kastelen en prachtige abdijen. Deze vallei wordt gevormd door de langste rivier van Frankrijk (620+ mijl), de Loire, die begint ten zuiden van het Centraal Massief in het zuidoosten van Frankrijk en zijn lange reis eindigt in de Atlantische Oceaan, voor de kust van Bretagne. De rivier de Loire doorkruist enkele van de belangrijkste steden van Frankrijk, waaronder Orléans, Blois, Tours en Angers.

Bekijk kaart van de Loire-vallei

Vaak aangeduid als 'De Tuin van Frankrijk' en slechts enkele uren verwijderd van Parijs, diende deze prachtig weelderige hoek van Frankrijk als een ontsnapping aan de dagelijkse routine van Parijzenaars. In feite hadden veel Parijzenaars een landhuis in de Loire-vallei - vandaar de prachtige kastelen die er nog steeds staan ​​- omdat het een plek was waar mensen op weekenduitstapjes zouden gaan, om omringd te zijn door de natuur, te ontspannen en te genieten van heerlijk eten en wijn. van de drukte van de drukke hoofdstad. Dit vormt vandaag nog steeds de kern van de wijnen uit de Loire-vallei, die verfrissend, fruitig zijn en bedoeld zijn om op gezellige momenten met geliefden van te genieten.

Door de grote diversiteit aan achtergronden, bodemsamenstelling en klimaat is het portfolio van de Loire een van de rijkste, meest unieke en complete wijnselecties. Of het nu rood, rosé of wit is, plat of sprankelend droog of halfdroog, soepel of zoet, Loire-wijnen behoren tot de allerbeste jaargangen en genieten een groot prestige.

HOOGTEPUNTEN

• Loirevallei wijnen veelzijdigheid en diversiteit
  • De horizontale vorm van de rivier de Loire zorgt voor een diversiteit aan invloeden
  • Productie van verschillende soorten wijnen (rood, wit, rosé mousserend wit, mousserend rosé)
  • Gebruik van een groot portfolio aan druivenrassen
  • 79 AOC's weerspiegelen hoge kwaliteitsnormen

• Wijnen uit de Loire-vallei zijn toegankelijk en vriendelijk
  • Velen zijn wijnen van één ras en gemakkelijk te begrijpen
  • Ze kunnen gemakkelijk worden gecombineerd met een breed scala aan voedingsmiddelen
  • Verfrissende, levendige en fruitige kwaliteiten
  • Betaalbaarheid - de gemiddelde adviesprijs voor een fles Loire-wijn is $ 10-20

Loire: de enige horizontale wijnbouwregio in Frankrijk

Het wijnproducerende district van de Loire is onderverdeeld in 4 belangrijkste groeiregio's opkomend langs de rivier de Loire, stroomt in westelijke richting van de centrale wijngaarden door Touraine en Anjou-Saumur voordat het Pays Nantais aan de Atlantische kust bereikt.

Terwijl de meeste klassieke Franse wijnen uit mengsels komen, worden Loire-wijnen over het algemeen geperst uit een enkele variëteit, waardoor het terroir van elke wijn puur door die wijn kan worden weerspiegeld en zowel merkbaar als herkenbaar wordt bij het proeven. Een Chenin Blanc uit het Touraine-gebied zal bijvoorbeeld heel andere aroma's hebben dan een uit het Anjou-gebied - ondanks dat beide wijnen van dezelfde variëteit worden geproduceerd, smaken ze anders omdat ze kenmerken hebben van hun respectieve terroir. Loire-wijnen bieden een onvergelijkbare selectie door hun kleuren (wit, rosé, rood), hun soorten (plat, sprankelend) en zoetheidsniveaus (droog, halfdroog, soepel, zoet).

FOCUS OP STIJL

Loire's Whites: bekend en vereerd over de hele wereld

Met wijngaarden van in totaal 20.000 hectare is de Loire-vallei het grootste witte wijndistrict van Frankrijk. Het eiwit van de Loire biedt verschillende graden van restsuikers en kan droog of halfdroog, soepel of zelfs zoet zijn, en ze kunnen zelfs een sprankelende kant onthullen.

• Chenin Blanc
• Muscadet
• Sauvignon Blanc

Loire's Reds: vruchtbaar, vriendelijk en vol authenticiteit

De rode variëteiten van de Loire worden verbouwd in een gebied van meer dan 24.700 hectare. De rode wijnen van de Loire zijn meestal enkelvoudig en zijn krachtige, gedurfde wijnen die stralen van authenticiteit, terwijl ze tegelijkertijd fruitig en vriendelijk blijven.

• Cabernet Franc
• klein
• Cabernet Sauvignon
• Côt (of Malbec)
• Pinot Noir
• Pineau d'Aunis (of Chenin Noir)
• Pineau Meunier

Loire's Rosés: licht, fruitig en verleidelijk

Door gebruik te maken van verschillende variëteiten en verschillende vinificatieprocessen, biedt de Loire-vallei zonder twijfel de grootste selectie roséstijlen van alle Franse wijnproducerende regio's. Rosés vertegenwoordigen zelfs een kwart van de productie van AOC-wijnen in de Loire. Dat zijn in totaal bijna 6 miljoen gevallen per jaar, waarvan meer dan 2 miljoen Rosé d’Anjou en Rosé de Loire.

• Loire rosé is een van de AOC-rosés die in alle wijngaarden van Anjou, Saumur en Touraine kunnen worden geproduceerd. In tegenstelling tot de andere rosés die licht zoet zijn, is dit een droge wijn die zeer verfrissend, licht en gemakkelijk drinkbaar is.
• Rosé d'Anjou is de typische off-dry rosé. Zijn subtiele balans tussen frisheid en zoetheid doet denken aan de harmonie van het landschap van Anjou. Het kan worden geproduceerd uit elk van de wijngaarden in Anjou, op grindachtige bodems, kiezelzand of kalksteen.

De belangrijkste variëteiten die worden gebruikt om rosés te produceren zijn: Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay, Côt (Malbec), Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.

Meer over de Loirevallei >>