De taal op wijnetiketten kan zorgvuldig worden gemaakt, gekmakend gecompliceerd, of beide. De termen 'landgoed', 'landgoed-gebotteld' en 'enkele wijngaard' klinken allemaal vaag op elkaar, maar hebben verschillende definities die per land kunnen verschillen.

Druiven die worden gebruikt om een ​​wijn met één wijngaard te maken, komen uit één wijngaard. De producent wiens naam op het etiket staat, is misschien niet de eigenaar van die wijngaard en heeft ook geen controle over hoe deze wordt geteeld. Wat u koopt met een enkele wijngaardwijn is geografische specificiteit.

Ondertussen spreken landgoedwijnen over landbouwconsistentie.

'In de meeste teeltregio's betekent 'landgoed' dat de wijnmakerij 100% van de landbouw beheert', zegt Dan O'Brien, eigenaar van Sonoma Valley's Gail Wijnen ​De druiven kunnen op verschillende percelen worden verbouwd, en de producent kan dat land geheel of gedeeltelijk bezitten. Maar de druiven worden door dezelfde entiteit verbouwd.

'Estate' is geen wettelijk gereguleerde term in de VS, dus slimme marketeers kunnen het gebruiken, ongeacht wie wat heeft bewerkt. Maar een soortgelijke uitdrukking, landgoed gebotteld, is wettelijk beschermd.

“In de VS is de term 'landgoed gebotteld' wettelijk gedefinieerd en moet de wijn gemaakt en gebotteld zijn bij de wijnmakerij van de producent, en van druiven van wijngaarden die eigendom zijn van of gecontroleerd worden door de producent die zich binnen hetzelfde wijnbouwgebied bevinden als de wijnmakerij. , ”Zegt Vicky Burt MW, hoofd productontwikkeling voor wijnkwalificaties bij de Wine & Spirit Education Trust ​

Met andere woorden, wijnen op het landgoed worden gemaakt van druiven met dezelfde geografische herkomst en worden gekweekt, gefermenteerd , gerijpt en ter plaatse gebotteld.

Om de zaken nog ingewikkelder te maken, kunnen deze termen in verschillende delen van de wereld op verschillende manieren worden gebruikt.

'In Zuid-Afrika , om de term ‘landgoed’ te gebruiken, alle druiven moeten afkomstig zijn van wijngaarden binnen een enkele geografische eenheid… en de wijn moet ook worden geproduceerd en gebotteld in de wijnmakerij van de producent binnen die eenheid, ”zegt Burt.

Zuid-Afrikaanse landgoedwijn is verwant aan wijn op een landgoed in de VS.

In Bourgondië , zegt ze, een wijnmakerij zou een ander label kunnen creëren om onderscheid te maken tussen de wijnen die zijn gemaakt met fruit dat het zelf verbouwt en die van gekocht fruit.

Hoe je (bijna) alles op een wijnetiket begrijpt

Gezien deze nuances, wat moeten we denken als we de woorden 'landgoed', 'landgoed-gebotteld' of 'enkele wijngaard' op een wijnetiket zien? Moeten we verwachten meer te betalen voor die flessen?

Waarschijnlijk, zegt Yassmin Dever, associate wine advisor voor Sotheby's ​“Wijn op wijngoed en wijnen met één wijngaard wordt vaak geassocieerd met een hogere kwaliteit met bijpassende hogere prijzen.

'Over het algemeen neemt de wijnkwaliteit toe naarmate je specifieker wordt in termen van waar de druiven vandaan komen', zegt ze. 'Er is ook een factor van‘ zeldzaamheid ’, aangezien deze wijnen over het algemeen in kleinere hoeveelheden worden gemaakt.'

O'Brien zegt dat producenten hun wijnen bestempelen als 'enkele wijngaard' of 'landgoed' om er de aandacht op te vestigen. Het kunnen de beste kwaliteitswijnen van de producenten zijn, of ze zijn misschien anders dan wat consumenten van hen of hun regio verwachten.

Deze voorwaarden garanderen natuurlijk niet per se kwaliteit.

'Er zijn een aantal uitstekende wijnen die worden geproduceerd door het fruit van een aantal hoogwaardige wijngaarden te mengen, waarbij wordt geprofiteerd van de verschillende kenmerken die fruit van verschillende wijngaarden aan de blend kan leveren', zegt Burt.

'Dus wijnen gemaakt van druiven van één enkele wijngaard zijn niet altijd beter van kwaliteit dan wijnen die dat niet zijn', zegt ze. Niets in of op een fles wijn is zo simpel.