Onlangs werd gemeld dat miljardair Bill Koch, bekend om zijn rijkdom en langdurige juridische strijd tegen wijnfraudeurs, de helft van de 40.000 flessen van zijn kelder op een veiling in New York op 19 en 21 mei zal verkopen. De wijnen zijn gesorteerd in 2700 partijen, met een verwachte verkoop tot $ 15 miljoen. Hoogtepunten zijn onder meer 125 kavels van Château Latour, 100 van Château Lafite, 80 van Château Mouton Rothschild, 60 van Petrus, 200 van Domaine de la Romanée-Conti, 100 van Domaine Leroy, 45 van Guigal, 11 jaargangen van Harlan, zeven jaargangen van Penfolds Grange en een bootlading Piemontese wijnen.

Toen hem werd gevraagd waarom hij de helft van zijn kelder opruimde, antwoordde de heer Koch: “Ik zou onmogelijk alles in mijn kelder kunnen consumeren, dus ik ben verheugd deze selectie aan te bieden zodat verzamelaars over de hele wereld kunnen genieten van de glorieuze momenten die hiermee gepaard gaan. wijnen. '

Een waterval van wijn en patat

Het is een dubbel jubileumfeest voor Tim Kennedy, de oprichter van Tim's Cascade-chips en de eigenaar van Don Carlo Vineyard in het Rocks District van Milton-Freewater AVA. Kennedy kocht de wijngaard tien jaar geleden en de overgang van chips naar kurken begon. Tegenwoordig combineert de huiselijke proefruimte van Don Carlo de snacks van Kennedy met zijn wijnen. Kennedy beveelt de jalapeño-chips aan met zijn Chardonnay en parmezaanse knoflook met zijn rode wijnen. De line-up van wijnen is net zo avontuurlijk, variërend van alle grote Bordeaux-variëteiten tot een Super Tuscan Vino Rosso.

Over chips gesproken, wijnflessen gaan hi-tech

Kuvée , een jonge startup uit Boston, maakt reclame voor hun eerste product, een wijnfles met wifi en een touchscreen. Dit hi-tech pakket moet wijn tot een maand vers houden. Het pakket bevat een speciale metalen fles en een wijnpatroon die in de basis past. Plaats een nieuwe cartridge en de fles toont een digitale afbeelding van het etiket en achtergrondinformatie op het touchscreen. Dusver Bonny Doon ​ Schug ​ B.R. Cohn en Pine Ridge behoren tot de 48 aangeboden wijnen.

'Het is een echt originele benadering van het verpakken en op de markt brengen van wijn', merkt Randall Grahm van Bonny Doon op. 'We zijn verheugd om als een van de eersten van de voordelen te profiteren.' De meeste van de beschikbare wijnen zijn millennial-vriendelijke aanbiedingen tussen de $ 15 en $ 30. Nadelen? Hij moet om de zes uur worden opgeladen en voor $ 199 is hij niet goedkoop.

En in ander technisch nieuws: robots nemen echt alle banen over

In afwachting van uw Kuvée wilt u misschien uw eigen Kuvée bouwen Textorator ​Het is een robot die je een biertje schenkt als je hem sms't. Denk Siri met zeepsop. Ontwikkeld door Zipwhip , debuteerde de Texterator een paar weken geleden op de GeekWire 5th Anniversary Bash. Bezoekers konden 'Beer' sms'en en de robot sms'te terug wanneer hun bestelling klaar was om te worden opgehaald.

De Texterator etst ook de laatste vier cijfers van uw telefoonnummer in een rode solo-beker en houdt uw re-gietingen bij, om u te adviseren of u er een te veel heeft gehad. Alsof het gezeur van je partner niet voldoende is.

Als je technisch ingesteld bent en klaar bent om je eigen Texterator te bouwen, hier is de link naar de broncode.

Ondertussen in de handel

Wijnmaker Joe Wagner uit Napa Valley kondigt samenwerking aan met James Ontiveros van Alta Maria Vineyards

Op 23 maart 2016 heeft Joe Wagner, eigenaar / wijnmaker van Copper Cane Wine & Provisions , kondigde een samenwerking aan met wijnmaker / wijnbouwer James Ontiveros van Santa Barbara's Alta Maria wijngaarden ​Wagner en Ontiveros zullen samenwerken aan alle toekomstige Alta Maria-wijnen, te beginnen met het debuut van Alta Maria's 2014 Santa Barbara County Chardonnay en Pinot Noir dit voorjaar.

Zowel Wagner als Ontiveros hebben wortels in het Californische wijnland dat generaties teruggaat - de familie Wagner in Napa Valley en de familie Ontiveros in Central Coast California.

'Na meer dan een decennium met elkaar samen te hebben gewerkt, ben ik zeer verheugd om samen te werken met James voor de productie van deze zeer speciale wijnen uit Santa Barbara County,' zei Wagner.

Het fruit voor de Alta Maria Chardonnay en Pinot Noir 2014 komt uit de Santa Maria-vallei. De wijnen zullen vanaf dit voorjaar exclusief verkrijgbaar zijn in Kroger-winkels in het hele land voor $ 15.

Nieuw lokaal merk 'Drumheller' debuteert

Op maandag 28 maart 2016 heeft Ste. Michelle Wine Estates kondigde de lancering aan van een nieuwe, on-premise lijn onder de Drumheller merk. Het nationaal gedistribueerde merk omvat Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay.

'Drumheller-wijnen zijn een meer ingetogen, maar elegante versie van het expressieve fruit van Washington', zei Tim Jones, wijnmaker bij Drumheller. 'We leunen op Washington's prachtige natuurlijke zuurgraad en vroege oogst om wijnen te creëren die zeer delicate smaken, een vrij aromatisch profiel en een frisse textuur zullen vertonen.'

Jones gebruikt licht geroosterde eikenhouten vaten om de wijn te laten rijpen, met slechts een kleine portie nieuwe, om de aromaten niet te maskeren. De wijnen worden ongeveer een week op de schil gegist om optimale fruit- en structurele componenten te extraheren.

'Door een kortere tijd in eikenhout kunnen we een deel van de natuurlijke schoonheid van de plaats waar de druiven worden verbouwd vastleggen en bottelen', legt Jones uit. 'Als wijnmaker en wijndrinker hou ik echt van wijnen die een onderscheidend gevoel van plaats hebben.'

Frankrijk valt van de eerste plaats. Nieuws is 'moeilijk te slikken'

Op zondag 27 maart 2016 bevestigde Le Parisien het nare nieuws dat Frankrijk niet langer de grootste wijnproducent ter wereld is. Volgens de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn is Frankrijk 'onttroond door Italië, geplaagd door Chili en Argentinië, en gekweld door Zuid-Afrika en Californië'.

Nog maar een jaar geleden stond Frankrijk weer op de eerste plaats, na drie jaar eerder achterop te zijn geraakt. Maar ondanks een lichte stijging van de totale productie in 2015, haalde Italië opnieuw zijn noordelijke rivaal in. Om het nog erger te maken: Spanje - dat wereldwijd op de derde plaats blijft - verving vorig jaar Frankrijk als 's werelds grootste exporteur met stijgende overzeese verkopen. En verdorie! - het waren de Fransen die de grootste kopers waren.

Ondertussen, meer moeilijk te slikken nieuws

We zouden ons werk niet doen als we u niet op de hoogte zouden stellen van het voorgestelde debuut van Yoni (het is Sanskriet - Google it) bier. De Orde van Yoni (waarschuwing, link een beetje NSFW) zoekt crowdfunding voor een zuur bier dat is ontworpen om 'de essentie van vrouwelijkheid' te bevatten. Gebrouwen met bacteriën van een Tsjechisch model, beweert Yoni dat het 'haar kenmerken, allure, gratie, glamour en haar instincten zal overbrengen in bieren en andere producten, en ze zal veranderen in een dans met een lieftallige engel.' Dat is ongeveer alles wat we daarover gaan zeggen.

Ter plaatsen

Hier zijn enkele aankomende wijnevenementen die waarschijnlijk van tevoren uitverkocht zullen zijn, dus wees snel!

Big Apple ZAP-proeverij!

ZAP werkt samen met New York Wine Events om op donderdag 16 juni een speciale Zinfandel-proeverij te brengen naar de Union Square Ballroom. Tientallen wijnmakerijen die lid zijn van de ZAP zullen binnenstromen.

Taste of Mendocino 2016 met 'Small Farms, Big Flavours'

Het is gepland voor 25 juni, in Fort Mason’s Gallery 308 in San Francisco. Meer dan 30 Mendocino-wijnmakerijen schenken hun beste wijnen, naast hapjes van ambachtelijke voedselproducenten. Tickets zijn $ 60, verkrijgbaar bij www.tasteofmendo.com

5e Riesling Rendez-vous in Seattle 17-19 juli

Het is ver weg, maar beperkt tot slechts 300 mensen. Meld je hier vooraf aan.