Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Nieuws

Authentieke Alentejo: waar de Portugezen hun wijnen kopen



Wanneer de Portugezen wijn kopen, winkelen ze Alentejo (ah-len-TAY-zhoo). Ze weten dat de zuidelijke regio van hun land rode en witte wijnen heeft die traditie en waarde combineren en de rijke lokale cultuur weerspiegelen. Met een wijnbouwgeschiedenis die meer dan 2000 jaar teruggaat, is er een ononderbroken gewoonte om wijnen te maken in amfoor, terwijl tegelijkertijd de beste praktijken van de buitenwereld worden geïntegreerd.

De regionale hoofdstad van Alentejo, de UNESCO-werelderfgoedstad Évora, ligt op slechts 90 minuten rijden van de hoofdstad van het land, Lissabon. Inwoners van Lissabon komen hier om te genieten van kakelvers voedsel uit de graanschuur van het land, om door de pittoreske smalle geplaveide straatjes te dwalen of om door de nationale parken van Alentejo te wandelen en te ontspannen op de rustige stranden. Doe mee!



WIJNEN VAN WERELDKLASSE
Inheemse druivensoorten worden gewaardeerd en vaak gemengd, zowel met andere lokale als internationale druiven, om buitengewone wijnen te maken. Maak kennis met onder meer inktzwarte Alicante Bouschet (het vlaggenschip van Alentejo), sappige rode bes Castelão, pruimige Trincadeira en nootachtige Moreto. Een verrassende een vijfde van de Alentejo-wijnproductie is van witte druiven. Geparfumeerde Antão Vaz is de volle witte ster, terwijl Arinto de frisheid van limoen en limoen biedt.



Evora Romeinse tempel van Diana

ÉVORA
De prachtige hoofdstad van Alentejo, Évora, heeft gebouwen met een fantastische mix van flamboyante gotische en nautische thema's. Een eerbetoon aan de beroemde maritieme geschiedenis van Portugal die het land grenzeloze rijkdom bracht, Évora's 16e-eeuwse 'manuelijnse' gebouwen lijken bedekt met koraal en gebeeldhouwde zeepokken en zijn versierd met stenen touwen, ankers en navigatie-instrumenten. Andere historische steden zijn onder meer Portalegre, Santarém en Castelo de Vide.

AMBACHTEN EN CULTUUR
Alentejo herbergt ongeveer een derde van 's werelds kurkboombossen, waarvan de schors slechts eens in de negen jaar zorgvuldig met de hand wordt geoogst. Kom meer te weten over kurk en over wijn gemaakt in talhas de barro. Deze kleipotten kunnen wel twee meter hoog zijn, tot wel 520 liter wijn bevatten en een ton wegen (letterlijk!). Hoewel ze een beetje groot zijn om mee naar huis te nemen, bevatten kleinere souvenirs prachtig aardewerk en tegels, evenals cd's van de Portugese versie van de Blues, Cante Alentejano (Alentejo-lied). A capella uitgevoerd door een koor, worden de liederen door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Alentejo Kazen

EEN TRIPLE CULTUUR KEUKEN
In de Alentejo komen drie culinaire invloeden samen: Atlantisch, Mediterraan en Mexicaans! Kabeljauw, octopus en mosselen worden gevonden in gerechten die op spannende manieren 'surf en turf' combineren. De 'turf' omvat de beroemde porco preto (zwart varkensvlees), wilde varkens die worden vetgemest op eikels van de kurkeiken. En Cozido, een nationaal gerecht van vlees, kool en andere groenten, komt hier met lamsvlees dat op de Alentejo-vlakten is grootgebracht. Voor vegetariërs zijn er gerechten gemaakt met postelein, evenals 'Conquistador-invoer' van tomaat, peper, suikermaïs, bonen en pompoen. Natuurlijk gaat er niets verloren, zelfs niet tijdens het dessert. De eierdooier en suikertaartjes zijn uitgevonden door nonnen, van eidooiers die overbleven nadat ze hun sluiers met eiwit hadden gestijfd.



DE BUITEN: NATUUR EN SPORT
De meeste attracties zijn bereikbaar via spectaculair mooie autoritten, zoals door het natuurpark São Mamede. Fans van het buitenleven kunnen ook wandelen, fietsen of paardrijden door vlakkere gebieden, gecombineerd met vogels kijken in de vlaktes van de Castro Verde. En dankzij het gebrek aan lichtvervuiling heeft de Alentejo ook Europa's eerste Starlight Tourist Destination - het Dark Sky Alqueva Reserve.



COMFORT EN TOEGANKELIJKHEID
De zonnige, veilige, verrassend goedkope en toegankelijke, relaxte Alentejo is even groot als Massachusetts. Alles is gemakkelijk te rijden en er is geen spitsuur. Accommodaties variëren van gezellige homestead-verblijven tot luxe resorthotels en spa's. Authentieke Alentejo biedt vakanties om liefhebbers van kunst, geschiedenis, buitenleven en natuurlijk eten en wijn tevreden te stellen. Er is voor elk wat wils.