Sinds een bepaalde hobbit op het grote scherm werd vastgelegd, is toerisme in Nieuw-Zeeland is gestaag in opkomst. Dat geldt ook voor de wereldconsumptie van zijn wijnen, waar 98% van de wijngaarden duurzaam is gecertificeerd.

Het is dan ook logisch om te ontdekken dat het aanbod van eno- en ecotoerisme in het land ook talrijk is. Veel van de meest geprezen wijnmakerijen van Nieuw-Zeeland worden niet alleen duurzaam verbouwd, maar ook biologisch en / of biodynamisch. En veel andere lokale bedrijven en leveranciers hebben een al even holistische, milieubewuste benadering.

Verwacht gewoon niet dat ze erover zullen schreeuwen. Net als de Kiwi's zelf, zijn bezoeken aan wijnmakerijen vaak bescheiden, meestal met een wandeling door de wijngaarden met de wijnmaker.

Hierdoor biedt Nieuw-Zeeland bezoekers nog steeds een authenticiteit die zeldzaam en verfrissend is in moderne wereldwijde reizen. Hier is uw groene gids voor drie van de beste wijnbestemmingen van het land.

Biodynamische voorbereiding 500 gooien bij Burn Cottage Vineyard / Foto door Mickey Ross

Centraal Otago / Wanaka

Op minder dan een uur van Queenstown vind je in Central Otago enkele van de beste ter wereld Pinot Noirs evenals een dramatisch landschap van met sneeuw bedekte bergen, dorre heuvels en rivierkloven.

Als je eenmaal een of twee bungeejumpers uit de weg hebt geruimd (dit is tenslotte de thuisbasis van de Kawarau Gorge Suspension Bridge, 's werelds eerste permanente commerciële bungeejumpen), maak dan een afspraak om te bezoeken Felton Road , een van de meest geprezen en milieuvriendelijke wijnmakerijen van Nieuw-Zeeland. Het beschikt over lichtgewicht flessen en meer dan 15 jaar in biodynamische landbouw.

Een rit van 10 minuten naar het noorden is Quartz Reef Wijnen ​Rudi Bauer, de oprichter en hoofdwijnmaker, gelooft in de complexiteit en levensduur van zijn Pinot Noirs van wereldklasse en Champagne methode sterretjes heeft veel te maken met zijn biodynamische landbouwmethoden. Neem later een kijkje bij de kolossale Highland-koeien die ernaast grazen Burn Cottage Vineyard's mooie, biologisch-dynamische wijngaarden, alleen op afspraak geopend.

Veertig minuten ten noorden van Burn Cottage, aan de rand van Lake Wanaka, vind je Rippon Winery , dat al vijf generaties door de familie Mills wordt gekweekt en voor de laatste drie van hen als wijnmakerij wordt geëxploiteerd. Het was een van de eerste wijndomeinen op het Zuidereiland waar biodynamische landbouwtechnieken werden toegepast, en het is gezegend met enkele van de meest spectaculaire uitzichten in de wijnwereld.

Gelukkig deelt de familie zijn verbluffende eigendom en soulvolle wijnen met de wereld. Het wijnhuis biedt het hele jaar door speciale evenementen en is open voor bezoekers (bel van tevoren om de beschikbaarheid te bevestigen). Als het goed is, kun je plaatsnemen voor een pop-up diner in The Rippon Hall of een openluchtconcert bijwonen.

Een Highland Cow (links) en een uitzicht vanaf Rippon Winery (rechts) / Foto's door Mickey Ross

Waar te verblijven

Als het gaat om eco-accommodaties, heb je keuze te over. Baseer je in Queenstown op Sherwood Queenstown , nestelen voor de nacht om Oasis Yurt Lodge of laat je innerlijke yogi los in het prachtige wellnessretraite Aro Ha ​

Meer te ontdekken

Fiets de Otago Central Rail Trail , bewonder het prachtige landschap van Laka Wanaka of plant een boom op een van de eilanden samen met een lokale gids Eco Wanaka-avonturen ​Als je je bijzonder gedurfd voelt, vlieg dan door de boomtoppen met het ziplinebedrijf van Queenstown Ziptrek Ecotours ​

Uitkijkend op North Canterbury, Nieuw-Zeeland / Foto door Mickey Ross

Noord-Canterbury

Er hangt een slaperige charme aan deze winderige wijnbouwregio in de laaglanden van de Zuidelijke Alpen, slechts 35 mijl ten noorden van Christchurch. Maar laat u niet voor de gek houden door het relatief ingetogen karakter: North Canterbury is een van de meest opwindende wijnregio's van Nieuw-Zeeland. En het is doordrenkt met een klein maar groeiend aantal eco-minded wijnmakers die heerlijke koele klimaatwijnen maken.

Volg een rondleiding door de biologisch gekweekte Greystone-wijnen en leer over de fascinerende experimenten die gisten in zijn wijngaard. Gewoon op de weg Black Estate Wijnen is niet te missen. Het maakt eersteklas wijnen van biologisch of biodynamisch gekweekte druiven zo natuurlijk mogelijk, zoals een Chenin Blanc en Cabernet Franc ​Het beschikt ook over een bekroond restaurant en evenementen zoals 'Waipara Valley Truffle Day Out', voederwandelingen, yoga en keramieklessen.

Uw gids voor duurzame wijncertificeringen

Hoewel er slechts twee wijnmakerijen zijn in de Waikari-subregio, 24 kilometer ten westen van Black Estate gelegen, behoren hun wijnen tot de beste van het land. Houd er wel rekening mee dat bezoeken aan beide wijnhuizen alleen op afspraak zijn.

Verscholen in kalkstenen heuvels onder de Alpen, Bell Hill Vineyard ' s premium biologische en biodynamische wijnen geven Bourgondië een vlucht voor zijn geld. In de buurt, in een uitgestrekt natuurlijk amfitheater, Pyramid Valley wijngaarden is zorgvuldig en biodynamisch gekweekt door de Amerikaanse expats Mike en Claudia Weersing. Het wijnhuis is onlangs van eigenaar veranderd en zal uitbreiden, maar de hoop is dat zijn wijnen net zo complex en etherisch zullen blijven als altijd.

De kelder van Bell Hill Vineyards (links) en Brian Heslop en dochter van Bell Hill Vineyard (rechts) / Foto's door Mickey Ross

Waar te verblijven

Sterrenkijk over de Waipara-vallei in een glazen eco-hut op Greystone Purepod , of blijf in het Black Estate Winery B&B dat uitkijkt over de wijngaarden. In Christchurch, Eco Villa is in wezen een eersteklas gemeente. Het biedt privé- en gedeelde keukens en eetgedeeltes, een eetbare tuin en veel upcycled, duurzaam gefocuste goedheid.

Kerk en kelderdeur bij Clos Henri Vineyard / Foto door Mickey Ross

Meer te ontdekken

Wandel of fiets een van de Hurunui-paden , waaronder de Waipara Valley Vineyard Trail , of geniet van een thermaal zwembad bij het gezinsvriendelijke Hanmer Springs thermale baden en spa , 50 mijl van de wijnmakerijen. Sluit de dag af met een maaltijd om Wijnmakerij en restaurant Pegasus Bay , een van de beste eetgelegenheden van het land. Geniet van een 30 jaar oud huis riesling naast huisgemaakte en lokale gerechten op meubels gemaakt van gerecyclede inheemse evergreens.

Marlborough

Marlborough is misschien wel de beroemdste wijnregio van Nieuw-Zeeland, maar met die faam komt een reputatie voor grote merken en intensieve landbouw.

Desalniettemin neemt de aandacht voor zachtere wijnbereidingstechnieken en biologische / biodynamische landbouw toe, vooral bij kleinschalige producenten. Wijngaard en wijnmakerij eigenaren Anna en Jason Flowerday bezitten enkele van de oudste wijnstokken in Marlborough, die de afgelopen 15 jaar biologisch en biodynamisch zijn gekweekt. Bezoekers worden vaak begroet door de Flowerdays zelf, samen met een van hun twee tweelingdochters of vele vriendelijke pups.

Voor een voorproefje terroir , ga naar het Franse eigendom Clos Henri Vineyard ​Van de hopeloos romantische kapel die de biodynamisch gekweekte wijnstokken voorzit tot de in de Loire geboren hoofdwijnmaker en algemeen directeur, Damien Yvon, je zou kunnen denken dat je in Northwest bent beland. Frankrijk ​Het wijnhuis staat bekend om evenementen zoals Romantische nachten , een Franse filmvertoning in de buitenlucht, en een Bastille-dag viering. Clos Henri maakt toevallig ook enkele van de meest waardevolle, plaats-reflecterende wijnen in de regio.

Op een steenworp afstand van beide wijnmakerijen is de Zwitserse eigendom Fromm Wijnmakerij ​Wijnmaker Hatsch Kalberer maakt eersteklas Pinot Noir, evenals tal van andere aanbiedingen van biologisch gekweekte druiven. Framingham Wijnen ​ Huia wijngaarden ​ Seresin Estate en Churton-wijnen zijn andere biologische of biodynamische wijnmakerijen die een bezoek waard zijn, maar bel van tevoren om de beschikbaarheid te bevestigen.

Eten en wijn bij Fromm Winery / Photos by Mickey Ross

Waar te verblijven

Overnacht in Andahlane Cottage , een toevluchtsoord van modderstenen, genesteld in biologische wijngaarden. Bij de uitstekende biologische wijnmakerij en het restaurant, Hans Herzog Estate, laat het ontbijt naar uw wijngaardhuisje brengen - het kan door de wijnmaker zelf worden bezorgd. Driftwood Retreat & Eco-Tours biedt begeleide regionale tochten en accommodatie met een boomhut en een huisje in de buurt van inheemse wetlands.

Meer te ontdekken

Loop of fiets de Wither Hills Farm Park of ga 20 mijl of zo naar het noorden om de Marlborough Sounds ​Zwem met dolfijnen, bekijk een walvismigratie of spot met zeldzame zeevogels E-Ko Tours ​