Het kweken van erfstukzaden in uw tuin kan het verleden letterlijk tot leven brengen. Deze zaden zijn tientallen jaren of zelfs eeuwenlang bewaard en gekweekt, dus je zou potentieel dezelfde variëteit aan planten kunnen kweken als Thomas Jefferson meer dan 200 jaar geleden in zijn tuin had. Terwijl je er misschien wel van gehoord hebt erfstuk tomaten of andere groenten, weet je misschien niet dat je zaden kunt vinden voor erfstukvariëteiten van veel andere planten, zoals kruiden en bloeiende eenjarige planten. Hier leest u precies wat erfstukzaden zijn en vijf redenen waarom ze een plekje in uw tuin verdienen.

Carson Downing

Wat zijn erfstukzaden?

Een zaadvariëteit wordt doorgaans als een erfstuk beschouwd als deze meer dan 50 jaar geleden bestond, maar sommige plantenexperts classificeren zaden die vóór de Tweede Wereldoorlog zijn gekweekt alleen als erfstukken. Hoe dan ook, zoals de naam al doet vermoeden, bestaan ​​erfstukzaden al een hele tijd. Waarom? Omdat ze unieke en bijzondere kenmerken hebben waar mensen naar verlangen: een snijboon met een mooie paars gespikkelde peul in plaats van effen groen bijvoorbeeld. Tuinders en boeren bewaarden de zaden om ervoor te zorgen dat deze begeerlijke planten er jaar na jaar zouden blijven, en ze vaak van generatie op generatie zouden doorgeven. Een paar zaadbedrijven en -organisaties hebben ook geholpen erfstukzaden te behouden en op grotere schaal beschikbaar te maken.

Generaal Clineff

Voordelen van erfstukzaden

Naast het plezier van het kweken van je eigen planten uit zaden, krijg je nog een aantal andere voordelen als je erfstukvariëteiten kiest. Hier zijn vijf eigenschappen die deze zaden onderscheiden en die ze zeker de moeite van het proberen waard maken.

1. Heirloom-zaden hebben een kleurrijk verleden

Omdat erfstukken oud zijn, hebben veel van deze zaadvariëteiten een interessante geschiedenis. Bijvoorbeeld, Stokroos 'Black Watchman' kan helemaal teruggevoerd worden tot de tuin van Thomas Jefferson in Monticello (en wordt al in 1629 in teksten genoemd). Dankzij tuinders die deze zaden van generatie op generatie doorgeven, kun je vandaag de dag nog steeds deze stokroosvariëteit met bijna zwarte bloemen kweken. Bovendien heb je een leuk verhaal te vertellen aan iedereen die vraagt ​​naar deze grote, opvallende plant in je tuin.

2. Erfstukken zijn beproefd

Hier is een indrukwekkende focusgroep: toegewijde tuiniers die generaties lang geliefde variëteiten in hun families hebben doorgegeven. Als deze mensen de moeite zouden nemen om de zaden van een bepaalde plant te bewaren voor het nageslacht, weet je dat het echt iets bijzonders is. Erfstukken hebben de ultieme kwaliteitstesten doorstaan ​​vanwege hun uitzonderlijke smaak, schoonheid of winterhardheid (of zelfs alle drie!). 'Arkansas Traveller' is bijvoorbeeld een tomatensoort uit de jaren vóór 1900 die wordt gewaardeerd om zijn verrukkingen en weerstand tegen barsten en ziekten, en om zijn uitmuntendheid in de hitte en vochtigheid van het Zuiden, waar veel andere tomatensoorten mokken en verwelken.

3. Je kunt elk jaar erfstukzaden blijven bewaren

Alle planten moeten worden bestoven om zaden te produceren. Open bestuiving betekent dat dit proces wordt overgelaten aan Moeder Natuur: het stuifmeel komt terecht waar het heen moet via insecten, vogels of een zomerbriesje. Als je de resulterende zaden verzamelt en kweekt, zullen die planten dezelfde kenmerken hebben als de planten waar ze vandaan kwamen als ze zichzelf bestoven of als het stuifmeel afkomstig was van andere bloemen van dezelfde variëteit.

Als je zaden aan het shoppen bent, kun je ook enkele zogenaamde hybriden tegenkomen. Hiervoor raken mensen betrokken bij de bestuivingsproces om specifieke kenmerken te produceren, zoals een betere ziekteresistentie of een groter bloemformaat. Het probleem is dat de zaden van hybride planten meestal niet qua type overeenkomen, wat betekent dat ze niet opnieuw een plant met exact dezelfde kenmerken zullen produceren. Dus als je die variëteit een andere keer wilt kweken, zul je nieuwe zaden moeten kopen in plaats van de zaden te kweken die je van die plant hebt bewaard.

4. Erfstukken zijn gegarandeerd niet-GMO

Alle erfstuk zaden zijn niet-GMO (wat staat voor genetisch gemodificeerde organismen, of planten waarvan het DNA kunstmatig is veranderd, vaak met genen van niet-verwante soorten waarmee het op natuurlijke wijze niet kan kruisen). Sommige GGO-maïs heeft bijvoorbeeld genen van bacteriën die hen helpen bepaalde plagen te weerstaan. Erfgoedzaden kunnen dus per definitie niet genetisch gemodificeerd worden. U hoeft zich ook geen zorgen te maken over het kopen van GGO-zaden als u ze liever vermijdt, omdat ze alleen beschikbaar zijn voor commerciële boeren, niet voor hoveniers.

5. Heirloom-zaden kunnen biologisch zijn

Je kunt biologische erfgoedzaden kweken als je wilt; de term 'biologisch' verwijst alleen naar de manier waarop zaden worden gekweekt en geproduceerd. Biologische zaden moeten worden gekweekt in overeenstemming met de biologische normen die zijn vastgesteld door de USDA's Nationale Biologische Programma . Ze moeten worden gekweekt op gecertificeerde biologische grond en mogen alleen kunstmest en ongediertebestrijding gebruiken die zijn toegestaan ​​door de biologische regelgeving. Als u biologische erfstukzaden wilt kopen, controleer dan het etiket op het USDA Organic-symbool.

BHG / Jiaqi Zhou

Waar kun je erfstukzaden kopen?

Verschillende zaadbedrijven en zaadbesparende organisaties bieden een regenboog aan erfgoedzaden om te proberen. Mogelijk vindt u pakjes erfstukzaden te koop in sommige supermarkten of bouwmarkten, of u kunt online bestellen bij bedrijven zoals Baker Creek Heirloom-zaden , Annie's erfstukzaden , En Seed Savers-uitwisseling .

Heirloom-zaden zijn gemakkelijk te vinden en kosten ongeveer hetzelfde als andere zaden. Maar deze oudere, beproefde variëteiten openen een wereld van rijke smaken, unieke kleuren en andere opvallende kenmerken die ze tot de schatten maken die ze zijn. Sommige erfstukzaden worden zelfs geleverd in verpakkingen die mooi genoeg zijn om als kunst te worden beschouwd.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen